Segundo/a Encargado/a (35hs/sem) - Mallorca

Healthy Poke; Palma; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Job summary

Healthy Poke, ubicado en Palma, Islas Baleares, busca un/a Segundo/a Encargado/a de Local para supervisar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento.

Se requiere experiencia en hostelería, habilidades de liderazgo y disponibilidad para trabajar fines de semana. Se ofrece contrato indefinido y un salario competitivo entre 23.000 y 24.000 euros brutos anuales.

Qualifications

• Experiencia previa en comida rápida o alimentación saludable.
• Habilidades para coordinar y motivar un equipo.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar operaciones diarias del local.
• Sustituir al Encargado/a en su ausencia.
• Colaborar en la gestión del equipo de cocina y barra.
• Apoyar en el control de inventarios y pedidos.

Skills

Experiencia en hostelería

Capacidad de liderazgo

Conocimientos de seguridad alimentaria

Orientación al cliente

Habilidades de organización

Job description

En Healthy Poke, la cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Local comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu oportunidad!

Responsabilidades

• Apoyar al Encargado/a en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.
• Sustituir al Encargado/a en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento.
• Colaborar en la gestión y motivación del equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.
• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.
• Apoyar en el control de inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.
• Ayudar en la organización de turnos y horarios del personal.
• Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.
• Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.

Requisitos mínimos

• Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.
• Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.

Se ofrece

• Contrato indefinido.
• Jornada de 35 horas semanales, con posibilidad de realizar horas complementarias.
• Salario fijo + variable (23.000 - 24.000 b/año).