Encargado/A De Restaurante 40H/Sem - Calle Toledo (Madrid)

Healthy Poke; Madrid; On-site; EUR 19,500 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

40 horas semanales

Job summary

Healthy Poke necesita un/a Encargado/a comprometido/a para supervisar operaciones diarias en Madrid. Coordinarás equipos de cocina y barra, asegurarás la calidad, y gestionarás turnos y control de inventarios para mantener un servicio rápido y saludable.

Se ofrece contrato indefinido, 40 horas semanales y salario fijo más incentivos entre 19.500 y 22.000 € brutos anuales. Buscamos proactividad, orientación al cliente y flexibilidad horaria, especialmente fines de semana.

Qualifications

• Experiencia en hostelería y gestión de equipos.
• Al menos 1 año como encargado/a o gerente de restaurante.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.
• Orientación al cliente y proactividad.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para fines de semana.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar operaciones diarias del local.
• Asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento.
• Gestionar y motivar al equipo de cocina y barra.
• Supervisar estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.
• Realizar inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.
• Realización y gestión de turnos y horarios del personal.
• Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.
• Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokés, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.

Skills

Liderazgo

Coordinación de equipos

Organización

Orientación al cliente

Proactividad

Flexibilidad horaria

Fines de semana

Job description

En Healthy Poke, cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Encargado/a comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.
• Asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento.
• Gestionar y motivar al equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.
• Realizar inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.
• Realización y gestión de turnos y horarios del personal.
• Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.
• Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.

Requisitos mínimos:

• Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.
• Al menos 1 año de experiencia como encargado/a o gerente de restaurante.
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
• Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.
• Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.

Se ofrece:

• Contrato indefinido.
• Jornada de 40 horas semanales.
• Salario fijo + incentivos (19.500 - 22.000 € brutos / anuales).