2º Maitre hotel 4*

Castilla Termal Hoteles; Medio Cudeyo; On-site; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Completo paquete de beneficios para Em

Job summary

Castilla Termal Hoteles busca 2º Maître en su hotel Castilla Termal Solares (Cantabria) para colaborar en la planificación, coordinación y supervisión de la restauración, apoyando al Maitre. Entre tus funciones estará dirigir mise en place, atender al cliente y supervisar el servicio, además de gestionar incidencias y coordinar con otros departamentos.

Se ofrece contratación indefinida y jornada completa, salario de 25.000 a 26.000 euros brutos anuales, y oportunidades de formación y crecimiento

Qualifications

• Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración.
• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4*.
• Inglés y manipulación de alimentos.
• Liderazgo y gestión de equipos.
• Compromiso con la calidad del servicio.

Responsibilities

• Dirigir y supervisar la mise en place y la sala.
• Atender necesidades del cliente y supervisar el servicio.
• Informar al Maître de desviaciones o problemas y participar en su resolución.
• Supervisar normas de higiene, seguridad y protocolos de servicio.
• Controlar la facturación e inventarios de materias primas.
• Transmitir órdenes del Maître y gestionar horarios en su ausencia.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Inglés

Manejo de herramientas informáticas

Manipulación de alimentos

Education

Formación Profesional Restauración (FP)

Job description

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?

Actualmente estamos buscando 2º MAITRE para nuestro hotel Castilla Termal Solares (Cantabria) cuya misión será colaborar en la planificación, coordinación y supervisión de todas las actividades del área de restauración, apoyando al/la Maitre.

Tus funciones serán:

• Dirigir y supervisar la mise en place y preparación de la sala.
• Atender las necesidades del cliente y supervisar el servicio de room service.
• Informar al Maitre de desviaciones o problemas financieros y participar activamente en su resolución.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protocolos de servicio.
• Controlar la facturación y gestionar inventarios de materias primas. disponibilidad para el servicio.
• Comunicar previsiones de materiales y transmitir órdenes del Maitre al equipo
• En ausencia del/la Maitre, gestionar horarios, quejas y decisiones operativas.
• Asegurar la comunicación fluida entre el área de restauración y el resto de departamentos.

¿Qué te ofertas?

• Contratación indefinida y jornada completa.
• Banda salarial: 25.000 - 26.000.
• Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, con una sólida trayectoria y proyectos en constante crecimiento.
• Desarrollar tu carrera en un entorno gastronómico que apuesta por la calidad, el producto local y la excelencia.
• Acceso a programas de formación interna y oportunidades de crecimiento profesional.
• Trabajar en un entorno único donde patrimonio, bienestar y gastronomía se unen para crear experiencias memorables.
• Disfrutar de un completo paquete de beneficios para empleados.
• Integrarte en un equipo dinámico, comprometido y apasionado por la hospitalidad.

Requisitos:

¿Qué buscamos?

• Formación Profesional Grado Medio o Superior de Restauración.
• Experiencia previa similar de mínimo 2 años en 4*.
• Dotes de organización, liderazgo y gestión de equipos.
• Manejo de herramientas informáticas.
• Inglés.
• Título en manipulación de alimentos.
• Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.

Nota: Todos los procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.