2º Jefe/a de cocina hotel 4*

Castilla Termal Hoteles; Medio Cudeyo; Presencial; EUR 23.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Manutención y uniforme de trabajo

Posibilidad de alojamiento

Descuentos para empleado

Formación y desarrollo

Descripción de la vacante

Castilla Termal Hoteles busca un/una 2º Jefe/a de Cocina para su hotel Solares 4* en Cantabria. El candidato ideal tendrá al menos 2 años en funciones similares y titulaciones afines en cocina, con experiencia en gestión de equipos y planificación de tareas.

Ofrecemos contrato indefinido y jornada completa, con manutención, uniforme y posibilidad de alojamiento. Acompañamos el desarrollo profesional dentro de nuestra prestigiosa cadena hotelera y descuentos para empleados.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares.
• Titulación en FP de Grado Superior en Cocina o estudios afines.
• Manejo solvente de Paquete Office.
• Aptitudes para gestión de equipos, planificación de tareas y organización de servicios.
• Conocimientos actualizados sobre normativa higiénico-sanitaria alimentaria.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las tareas diarias de cocina, garantizando la calidad y el buen funcionamiento del servicio.
• Gestionar costes, pedidos a proveedores y gestión de materia prima.
• Colaborar en la elaboración de menús y cartas, adaptándose a la demanda y a la disponibilidad de productos.
• Realizar la planificación de pedidos al almacén, atendiendo a stock y ocupación.
• Coordinarse con otros departamentos para eventos y servicios especiales.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas higiénico-sanitarias.

Conocimientos

Gestión de equipos

Planificación de tareas

Organización de servicios

Conocimientos higiénico-sanitarios

Paquete Office

Educación

FP Grado Superior en Cocina

Estudios universitarios afines

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.

Actualmente buscamos 2º Jefe/a de Cocina en nuestro hotel Castilla Termal Solares 4* en Cantabria.

Funciones principales:

• Organizar y supervisar las tareas diarias de cocina, garantizando la calidad y el buen funcionamiento del servicio.
• Participar activamente en la gestión operativa de cocina, incluyendo control de costes, pedidos a proveedores y gestión de materia prima.
• Colaborar en la elaboración de menús y cartas, adaptándose a la demanda de los clientes, disponibilidad de productos y tendencias del sector.
• Realizar la planificación de pedidos al almacén, atendiendo a los niveles de stock y previsión de ocupación.
• Coordinarse con otros departamentos en la organización de eventos y servicios especiales.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas higiénico-sanitarias.

¿Qué te ofrecemos?

• Contratación indefinida y jornada completa.
• Banda salarial entre 23.000 - 27.000 bruto anual.
• Manutención y uniforme de trabajo.
• Posibilidades de alojamiento
• Interesante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hotelera
• Formación y desarrollo dentro de nuestra empresa.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.

Requisitos:

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares.
• Titulación en Técnico de Formación Profesional de Grado Superior en Cocina o estudios universitarios afines.
• Manejo solvente de herramientas informáticas, especialmente Paquete Office.
• Aptitudes para la gestión de equipos, planificación de tareas y organización de servicios.
• Conocimientos actualizados sobre normativa higiénico-sanitaria alimentaria.

Si te identificas con este perfil y buscas una oportunidad para continuar desarrollándote en el sector hotelero, ¡te estamos esperando!