Segundo Jefe de Cocina - Hotel 4*

CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO; Valladolid; Presencial; EUR 24.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Manutención y uniforme de trabajo

Formación continuada a cargo de la empresa

Descuentos especiales de empleado en los hoteles

Descripción de la vacante

CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO busca un/a 2º jefe/a de cocina para unirse a su prestigioso hotel 4* en Valladolid. Se requiere experiencia mínima de 2 años en cocina y dominio de la Gastronomía Castellano Leonesa.

Los candidatos deben tener habilidades organizativas y capacidad de adaptación, junto con un Técnico de Formación Profesional en Cocina o titulación universitaria relacionada. Se ofrece un contrato indefinido y una banda salarial entre 24.000 y 27.000 euros brutos anuales.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina.
• Experiencia en restauración gastronómica.
• Dominio de la Gastronomía Castellano Leonesa.

Responsabilidades

• Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.
• Conocer en profundidad la gestión de cocina.
• Elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina.
• Planificar y efectuar los pedidos de productos del almacén.
• Colaborar con otros departamentos en la planificación de eventos.
• Controlar el cumplimiento de seguridad e higiene alimentaria.

Conocimientos

Manejo del Paquete Office

Habilidades organizativas

Capacidad de adaptación

Gestión de equipos

Educación

Técnico de Formación Profesional Grado Superior en Cocina

Titulación universitaria relacionada

Descripción del empleo

CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO busca un/a 2º jefe/a de cocina para unirse a su prestigioso hotel 4* en Valladolid. Se requiere experiencia mínima de 2 años en cocina y dominio de la Gastronomía Castellano Leonesa.

Los candidatos deben tener habilidades organizativas y capacidad de adaptación, junto con un Técnico de Formación Profesional en Cocina o titulación universitaria relacionada. Se ofrece un contrato indefinido y una banda salarial entre 24.000 y 27.000 euros brutos anuales.