2º Gerente de Restaurante: Lidera Ventas y Equipo

Adecco; Soria; Presencial; EUR 18.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Adecco busca un/a 2º Gerente/a de Restaurante para dirigir una unidad de restauración en Heron City Las Rozas. Liderarás un equipo de 15 a 20 personas, gestionando la operativa diaria y buscando la mejora de ventas y rentabilidad.

Ofrecemos contrato directo con el cliente, jornada completa y salario de 20.500 € brutos anuales con variables por ventas y objetivos. Se valora experiencia en hostelería, capacidad analítica y orientación comercial para impulsar el negocio.

Formación

• Experiencia de 3 a 5 años en un puesto similar en restauración.
• Experiencia demostrable en gestión y liderazgo de equipos.
• Conocimientos de control de costes de personal y control de producto.
• Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas oportunidades de venta.
• Capacidad analítica, organización, liderazgo y orientación a resultados.
• Valorable formación en hostelería, gestión de empresas o estudios equivalentes

Responsabilidades

• Ayudar en la Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.
• Ayudar a Liderar, coordinar, motivar y desarrollar un equipo de entre 15 y 20 personas.
• Ayudar en la Planificación de plantilla, turnos, vacaciones y cobertura de necesidades de personal.
• Ayuda en el Control y seguimiento de costes de personal y cuenta de explotación.
• Ayuda en el Control de producto, inventarios, pedidos y mermas.
• Ayuda en el Análisis de ventas, indicadores y resultados para garantizar el cumplimiento de los objetivos.
• Ayuda en la Captación y fidelización de clientes, impulsando acciones comerciales y promocionales.
• Garantizar los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión de incidencias, reclamaciones y mejora continua de la experiencia del cliente.

Conocimientos

Gestión de equipos

Liderazgo

Orientación a resultados

Análisis de ventas

Capacidad analítica

Organización

Capacidad comercial

Control de costes de personal

Educación

Hostelería / Gestión de empresas

Descripción del empleo

Adecco busca un/a 2º Gerente/a de Restaurante para dirigir una unidad de restauración en Heron City Las Rozas. Liderarás un equipo de 15 a 20 personas, gestionando la operativa diaria y buscando la mejora de ventas y rentabilidad.

Ofrecemos contrato directo con el cliente, jornada completa y salario de 20.500 € brutos anuales con variables por ventas y objetivos. Se valora experiencia en hostelería, capacidad analítica y orientación comercial para impulsar el negocio.