Gerente de Restaurante | Lidera Operaciones y Ventas

Adecco; La Coruña; Presencial; EUR 22.000 - 26.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato directo

Jornada completa

Descripción de la vacante

Adecco busca un/a Gerente de Restaurante para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Parque Principado - Oviedo. Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo al crecimiento de ventas y rentabilidad.

Se ofrece contrato directo, jornada completa y salario de 24.000 € brutos anuales + variable por ventas; además de la oportunidad de desarrollarte en un entorno dinámico de hostelería en Oviedo.

Formación

• Experiencia de 3 a 5 años en puestos de dirección de restauración.
• Capacidad de gestionar equipos de 15 a 20 personas.
• Conocimientos de control de costes de personal y de producto.
• Perfil con orientación comercial y capacidad para generar nuevas ventas.
• Capacidad analítica, organización y orientación a resultados.
• Formación en hostelería, gestión de empresas o equivalente.

Responsabilidades

• Gestión integral de la operativa diaria del restaurante.
• Liderar, coordinar y desarrollar un equipo de 15–20 personas.
• Planificación de plantilla, turnos y vacaciones.
• Control de costes de personal y de explotación.
• Gestión de productos, inventarios y mermas.
• Análisis de ventas e indicadores para cumplir objetivos.
• Captación y fidelización de clientes mediante acciones comerciales.
• Garantizar estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión de incidencias y mejora de la experiencia del cliente.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Control de costes

Orientación comercial

Análisis de ventas

Educación

Hostelería / Gestión de empresas

Formación equivalente

Descripción del empleo

Adecco busca un/a Gerente de Restaurante para dirigir una unidad de restauración ubicada en C.C. Parque Principado - Oviedo. Tendrás la responsabilidad de gestionar el restaurante de forma integral, liderando un equipo de entre 15 y 20 personas y contribuyendo al crecimiento de ventas y rentabilidad.

Se ofrece contrato directo, jornada completa y salario de 24.000 € brutos anuales + variable por ventas; además de la oportunidad de desarrollarte en un entorno dinámico de hostelería en Oviedo.