Visionær General Manager – Gastronomi & Bryggeri

SØGAARD'S BRYGHUS ApS; Aalborg; On-site; DKK 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonusordning

Job summary

Søgaards Bryghus søger en General Manager til vores familiedrevne bryghus, gastropub, café og restaurant. Du får ansvaret for den daglige drift og ledelse af teamet samt at sætte retningen i tæt samarbejde med ejerne.

Vi ønsker en synlig, nærværende leder der motiverer medarbejdere og skaber en stærk kultur, hvor gæsterne får gode oplevelser og høj service. Du håndterer bemanding, vagtplanlægning og onboarding.

Qualifications

• Solid erfaring fra restaurant-, hotel-, bar- eller oplevelsesbranchen.
• Erfaring med personaleledelse og kommunikation.
• Synlig, nærværende og engageret i hverdagen.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for den daglige drift af hele Bryghuset
• Bryghusets økonomi, omsætning og nøgletal med opfølgning
• Ledelse, motivation og udvikling af medarbejdere
• Ansvar for bemanding, vagtplanlægning og onboarding
• Sikre høj kvalitet i service- og arbejdskultur og gæsteoplevelse
• Håndtere udfordringer i en travl hverdag
• Tæt samarbejde med ejere og ledere
• Udvikling af koncepter, arrangementer og forretningen

Skills

Restaurant/Hotel/Bar erfaring

Ledelse af personale

Kommunikation

Job description

Søgaards Bryghus søger en General Manager til vores familiedrevne bryghus, gastropub, café og restaurant. Du får ansvaret for den daglige drift og ledelse af teamet samt at sætte retningen i tæt samarbejde med ejerne.

Vi ønsker en synlig, nærværende leder der motiverer medarbejdere og skaber en stærk kultur, hvor gæsterne får gode oplevelser og høj service. Du håndterer bemanding, vagtplanlægning og onboarding.