Køkkenleder til Bryggergården

Københavns Kommune; København; On-site; DKK 550,000 - 640,000; Full time

Job summary

Københavns Kommune søger en køkkenleder til Bryggergården med ansvar for et lille team og daglig ledelse af køkkenet.

Du planlægger ferie, afholder MUS-samtaler, følger budget, klima og økologi, og inddrager beboere i udviklingen af måltiderne. Samarbejde med ernæringsassistent og tværfagligt hus er nøgleordene.

Qualifications

• Relevant køkkenfaglig uddannelse og erfaring med ledelse.
• Kan planlægge, strukturere og sikre god drift.
• Er god til at samarbejde og kommunikere bredt.
• Fokus på økonomi, kvalitet, klima og økologi.
• Engageret i at gøre en forskel for vores beboere.

Responsibilities

• daglig ledelse af køkkenet, herunder personaleansvar for tre medarbejdere
• ferieplanlægning, MUS-samtaler og håndtering af personalesager
• deltagelse i månedlige beboermøder og inddragelse af beboernes ønsker
• sikre overholdelse af budget, klima- og økologiprocenter
• samarbejde med ernæringsassistent om ernæringsindsatser
• tilberede velsmagende mad fra bunden og skabe et Open køkkenmiljø
• tæt samarbejde med hele huset på tværs af faggrupper

Skills

Ledelse

Budgetstyring

Samarbejde

Kommunikation

Madlavning

Education

Køkkenfaglig uddannelse

Job description

Vil du stå i spidsen for et køkken, hvor kvalitet, fællesskab og gode oplevelser for beboerne er i centrum? Brænder du for ledelse, samarbejde og for at lave velsmagende mad fra bunden – og har du blik for både klima, økonomi og beboernes ønsker?

Om stillingen

Som køkkenleder på Bryggergården får du ansvaret for et lille, dedikeret team på tre medarbejdere. Du varetager den daglige ledelse af køkkenet, herunder ferieplanlægning, MUS-samtaler og personalesager. Du har ansvar for at sikre en god drift, overholdelse af budget, klima- og økologiprocent, og for at skabe et trygt og inspirerende arbejdsmiljø.

Du samarbejder tæt med hele huset – både kollegaer og beboere – og sætter en ære i at byde beboerne velkommen i køkkenet, hvor de ofte kigger ind til en snak og følger med i madlavningen. En gang om måneden deltager du i beboermødet, hvor du lytter til beboernes input og ønsker til køkkenet.

Du arbejder tæt sammen med vores ernæringsassistent om opfølgning på ernæringsindsatser og sørger for, at maden, der serveres, er både velsmagende og nærende.

Dine hovedopgaver

• daglig ledelse af køkkenet, herunder personaleansvar for tre medarbejdere
• ferieplanlægning, MUS-samtaler og håndtering af personalesager
• deltagelse i månedlige beboermøder og inddragelse af beboernes ønsker
• sikre overholdelse af budget, klima- og økologiprocenter
• samarbejde med ernæringsassistenten om ernæringsindsatser
• tilberede velsmagende mad fra bunden og skabe et åbent køkkenmiljø
• tæt samarbejde med hele huset på tværs af faggrupper

Vi forventer, at du

• har relevant køkkenfaglig uddannelse og gerne erfaring med ledelse
• kan planlægge, strukturere og sikre en god drift
• er god til at samarbejde og kommunikere bredt
• brænder for at skabe gode madoplevelser og et imødekommende køkken
• har fokus på økonomi, kvalitet, klima og økologi
• er engageret i at gøre en forskel for vores beboere

Vi tilbyder

• en spændende og alsidig stilling med stor indflydelse
• et lille team med godt samarbejde og højt engagement
• et åbent og inkluderende hus, hvor køkkenet er centrum for mange gode stunder
• muligheden for at sætte dit præg på mad, miljø og samarbejde

Ansættelsesvilkår

Der er tale om en fast fuldtidsstilling med opstart den 1. december 2026. Løn- og ansættelsesvilkår fastsættes i henhold til kvalifikationer og gældende overenskomst mellem kommunen og den relevante faglige organisation. Vi indhenter referencer på ansøgere, der kommer i betragtning til at blive tilbudt ansættelse.

Sundheds- og Omsorgsforvaltningen tilbyder gode muligheder for coaching og målrettet kompetenceudvikling. Læs mere om dine udviklingsmuligheder og hverdagen som leder i SUF.

Mere information

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte forstander Tine Chalmer Rasmussen på 21 59 68 08.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Om Sundheds- og Omsorgsforvaltningen

Vores hverdag handler om mennesker. Se mere om vores hverdag på www.vores-hverdag.kk.dk .

Adresse Borups Allé 177
2400 København
Danmark