General Manager

SØGAARD'S BRYGHUS ApS; Aalborg; On-site; DKK 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonusordning

Job summary

Søgaards Bryghus søger en General Manager til vores familiedrevne bryghus, gastropub, café og restaurant. Du får ansvaret for den daglige drift og ledelse af teamet samt at sætte retningen i tæt samarbejde med ejerne.

Vi ønsker en synlig, nærværende leder der motiverer medarbejdere og skaber en stærk kultur, hvor gæsterne får gode oplevelser og høj service. Du håndterer bemanding, vagtplanlægning og onboarding.

Qualifications

• Solid erfaring fra restaurant-, hotel-, bar- eller oplevelsesbranchen.
• Erfaring med personaleledelse og kommunikation.
• Synlig, nærværende og engageret i hverdagen.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for den daglige drift af hele Bryghuset
• Bryghusets økonomi, omsætning og nøgletal med opfølgning
• Ledelse, motivation og udvikling af medarbejdere
• Ansvar for bemanding, vagtplanlægning og onboarding
• Sikre høj kvalitet i service- og arbejdskultur og gæsteoplevelse
• Håndtere udfordringer i en travl hverdag
• Tæt samarbejde med ejere og ledere
• Udvikling af koncepter, arrangementer og forretningen

Skills

Restaurant/Hotel/Bar erfaring

Ledelse af personale

Kommunikation

Job description

Søgaards Bryghus søger en General Manager til familiedrevet bryghus, gastropub, café og restaurant

Vi søger en empatisk leder der er nærværende og som kan tage ansvar for den daglige drift og samtidig være med til at skabe struktur og retning for virksomheden og sammen føre os ind i næste kapitel.

Som General Manager bliver du den daglige ansvarlige for ledelse og drift og for at udvikle Bryghuset i samarbejde med virksomhedens ejere.

Vi ønsker er synlig leder, som medarbejderne kan gå til, og dermed være med til at skabe en stærk kultur, hvor medarbejderne trives, tager ansvar og sammen skaber gode oplevelser for vores gæster.

Dine primære ansvarsområder:

• Overordnet ansvar for den daglige drift af hele Bryghuset


• Bryghusets økonomi, omsætning og specifikke nøgletal og opfølgning ift. afvigelser


• Ledelse, motivation og udvikling af medarbejdere på alle niveauer


• Ansvar for bemanding, vagtplanlægning, on-boarding og udvikling af medarbejdere


• Sikre høj kvalitet i service- og arbejdskultur i hverdagen, gode gæsteoplevelse og drift


• Håndtering af udfordringer som naturligt opstår i en travl hverdag


• Tæt samarbejde med lederne og virksomhedens ejere


• Udvikling af koncepter, arrangementer og forretningen i samarbejde med alle interessenter

Vores forventninger til den rette profil

• Solid erfaring fra restaurant-, hotel-, bar- eller oplevelsesbranchen, samt erfaring med personaleledelse og kommunikation


• Synlig, nærværende og engageret i hverdagen


• Kan motivere og engagere forskellige typer medarbejdere


• Tør træffe beslutninger og tage ansvar


• Er struktureret og har styr på detaljerne uden at miste overblikket


• Har kommerciel forståelse og blik for en sund forretning


• Forstår, at god ledelse handler om mennesker, gæster og resultater,
  få alle medarbejdere med dig


• Du befinder der godt både med at lede, men også med ”hands on” når situation kræver

Søgaards Bryghus tilbyder

• En central lederrolle i en veletableret virksomhed


• Mulighed for at sætte dit eget præg på ledelse, kultur og udvikling


• Ansvar og indflydelse på den daglige drift


• Tæt samarbejde med ejerne og lederne på Bryghuset


• En arbejdsplads med masser af liv, personlighed og gæstekontakt


• En stor og alsidig medarbejdergruppe


• En attraktiv løn, som matcher dine kvalifikationer og huset.
  Eventuel med mulighed for bonusordning.

Som Generel Manager vil du komme tæt på både gæster, medarbejdere og alle i den daglige drift. Nogle dage handler om personaleledelse og planlægning. Andre om økonomi og udvikling. Og på travle dage skal du være klar til at træde til og hjælpe med at få huset godt igennem dagen og sikre højt serviceniveau.

Dine arbejdstider være meget vekslende og du tilpasser dem naturligt til hele huset, så du har fingeren på pulsen, hvilket betyder din synlighed når huset er fuldt er afgørende vigtigt for stedet. Arbejdstiderne ligger alle dage og indenfor husets åbningstider.

Vi forventer, at du har lyst til at være en aktiv del af huset, samtidig med at du kan løfte blikket og arbejde strategisk med, hvor vi skal hen.

Ansøgningsfrist: 15/10-26

Tiltrædelse: Efter aftale

Kontakt: Lisa Søgaard - Søgaards Bryghus Aps. Telefon: [phone]

Dag, aften, skiftende arbejdstider