Gastronom til high class-kantine i Aalborg-området

Jespers Torvekøkken; Region Nordjylland; On-site; DKK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Frokostordning

Udviklingsdage

Sundhedsforsikring

Bruttolønsordninger

Job summary

Jespers Torvekøkken i Aalborg-området søger en gastronomisk stærk kollega til en high class-kantine. Du udvikler nye retter baseret på sæsonens råvarer og bidrager aktivt til menuudviklingen i et nytænkende team, der sætter kreativitet i centrum.

Vi tilbyder en legende arbejdsplads med fokus på kvalitet og bæredygtighed. Du vil være ansvarlig for udvikling af kreative menuer, indslag til mødeforplejning, varebestilling og den daglige frokostproduktion til op til 200 gæster.

Qualifications

• Udvikle nye retter med sæsonens råvarer.
• Bidrage aktivt til menuudvikling og kreative initiativer.
• Arbejde i nytænkende og energifyldt team.
• Dansk på minimum B2-niveau.

Responsibilities

• Udvikling af kreative menuer med fokus på bæredygtighed og sæsonens råvarer.
• Bidrage med ideer og tage ejerskab på nye initiativer.
• Anretning af small Wonders med wow-effekt til mødeforplejning.
• Varebestilling og varemodtagelse.
• Daglig produktion af frokost til op til 200 gæster.

Skills

Kreativitet

Sæsonbaseret menuudvikling

Samarbejde i team

Dansk sprog (B2)

Job description

Gastronom

Er du gastronomisk stærk, og synes du, det kunne være spændende at arbejde i en high class-kantine i Aalborg-området?

Kok, cater eller køkkenassistent søges til vores nyåbnede kantine, som er et legende køkken, hvor du får mulighed for at tænke stort, teste idéer og give råvarerne den plads, de fortjener. Her er der rum og tid til at udfordre det klassiske kantinebegreb og skabe noget, der overrasker og begejstrer. Og vigtigst af alt: Vi har mulighed for at vælge de råvarer, vi virkelig tror på.

Som kollega bliver du en del af et team på 2 kollegaer, der brænder for gastronomi, kvalitet og godt samarbejde. Sammen leverer vi dagligt frokost til op til 200 gæster. Køkkenet og rammerne er moderne og ambitionerne er høje. Vi arbejder med bæredygtighed, spændende råvarer og small Wonders i form af portionsanretninger, hvor detaljen og det kreative udtryk er i centrum.

Vi søger dig

• Får energi af at udvikle nye retter med udgangspunkt i sæsonens råvarer
• Har lyst til at tage aktiv del i menu udvikling og sætte dit kreative præg
• Motiveres af at indgå i et nytænkende og energifyldt team
• Vi ser gerne at du har lignende erfaring fra tidligere jobs, men det er ikke et krav
• Taler og forstår dansk på minimum B2niveau

Vi tilbyder

• En legende arbejdsplads, med plads og tiden til at tænke kreativt
• Lækker frokostordning hver dag
• 5 personlige udviklingsdage om året til din faglige udvikling
• Sundhedsforsikring med mulighed for tandforsikring
• Flere personalegoder og bruttolønsordninger

Dine arbejdsopgaver

• Udvikling af kreative menuer med fokus på bæredygtighed og sæsonens råvarer
• Har lyst til at byde ind med idéer, og tage ejerskab på nye initiativer
• Anretning af small Wonders med wow effekt til bla. mødeforplejning.
• Varebestilling og varemodtagelse
• Daglig produktion af frokost til op til 200 gæster

Praktisk

• Opstart hurtigst muligt, men vi venter gerne på den rette.
• Arbejdstiden ligger som udgangspunkt mandag til fredag i tidsrummet kl. 6.00-15.00. I særlige tilfælde kan der forekomme weekend- og aftenarbejde.
• Løn efter kvalifikationer

Skal du være vores nye kollega der elsker at tænke stort, teste idéer og føre dem hele vejen ud på tallerkenen?

Ansøgningsfrist 29.08.2026

Vi forpligter os til en rekrutteringsproces der er fair og kompetencebaseret. Vi prioriterer lige adgang, rimelige tilpasninger og vurderer ansøgere ud fra faglige kvalifikationer. Har du brug for tilpasning i ansøgningsprocessen eller ved samtale, så kontakt os.