Restaurantchef: Led gæstoplevelsen på Bar & Bistro

Gastrojob ApS; Region Hovedstaden; On-site; DKK 600,000 - 800,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensionsordning

Sundhedsforsikring

Personalrabat

Udvikling og indflydelse

Engagerede kollegaer

Job summary

Horisont – Bar & Bistro søger en restaurantchef til at lede et lille team på Hotel Bretagne i Hornbæk. Du står i spidsen for gæsteoplevelsen og sikrer høj kvalitet i service og timer på gulvet.

Du vil have ansvar for morgenmad, frokost og aftenservering samt selskaber og konferencebetjening, og du får indflydelse på udviklingen af koncepter og den daglige service. Vi tilbyder pensionsordning, sundhedsforsikring, personalerabat og stor mulighed for faglig og personlig udvikling i et attraktivt

Qualifications

• Har erfaring fra tjenerfaget og god viden om vin.
• Trives på gulvet, tager ansvar og motiverer andre ved selv at vise vejen.
• Møder gæsterne med oprigtig interesse og har blik for både detaljen og helheden.
• Har passion for faget, et højt energiniveau og mod til at udvikle dig og udfordre gæsternes smagsoplevelser.
• Taler flydende dansk, svensk eller norsk.

Responsibilities

• Ansvar for gæsteoplevelsen og motiverer medarbejdere ved at gå forrest.
• Arbejde tæt sammen med køkkenet og sikrer god kommunikation.
• Få indflydelse på udviklingen af vores koncepter og være en synlig del af den daglige service.
• Dine opgaver omfatter morgenmad, frokost og aftenservering samt selskaber og klargøring af møde- og konferencelokaler.
• Hotellet har Open Day-lignende drift med 23 værelser og bemandet personale året rundt.

Skills

Tjenerfaget

Vinviden

Gæstfrihed

Lederskab

Sprog: dansk/svensk/norsk

Job description

Horisont – Bar & Bistro søger en restaurantchef til at lede et lille team på Hotel Bretagne i Hornbæk. Du står i spidsen for gæsteoplevelsen og sikrer høj kvalitet i service og timer på gulvet.

Du vil have ansvar for morgenmad, frokost og aftenservering samt selskaber og konferencebetjening, og du får indflydelse på udviklingen af koncepter og den daglige service. Vi tilbyder pensionsordning, sundhedsforsikring, personalerabat og stor mulighed for faglig og personlig udvikling i et attraktivt