Christiansminde søger en souschef til køkkenet

Hotel Christiansminde; Svendborg; On-site; DKK 446,000 - 614,000; Full time

Benefits offered by this job

Hoteloverenskomst (3F)

HK-ejet arbejdsplads

Job summary

Christiansminde søger en souschef til køkkenet, der kan tage ansvar og være med til at lede hverdagen. Du bliver køkkenchefens højre hånd og får en central rolle i at sikre gode oplevelser for vores gæster i et stort køkkenteam.

Vi arbejder med mange forskellige typer af serveringer og gæsteoplevelser i et moderne køkken. Stillingen giver mulighed for faglig udvikling og et kollegialt fællesskab, med løn og vilkår efter 3F’s Hoteloverenskomst.

Qualifications

• Har lyst til at tage ansvar og gå forrest i hverdagen.
• Brænder for god mad, råvarer og håndværk.
• Har overblik og kan bevare roen i travle perioder.
• Er god til at samarbejde og skabe positiv stemning omkring dig.
• Lyst til at udvikle dig og bidrage til Christiansmindes udvikling.

Responsibilities

• Som souschef bliver du køkkenchefens højre hånd og får en central rolle i at sikre, at køkkenet leverer gode oplevelser hver dag.
• Du bidrager til udvikling af mennesker, arbejdsgange og madoplevelser i et stort køkkenteam.
• Du arbejder i et moderne køkken med professionelt udstyr og forskellige gæsteoplevelser.
• Du hjælper med at skabe en god hverdag i køkkenet og en stærk kollegial stemning.

Skills

Ansvarlighed

Faglig stolthed

Overblik

Samarbejde

Udvikling

Job description

Christiansminde søger en souschef til køkkenet

Hos Christiansminde søger vi en souschef, der har lyst til at tage ansvar, gå forrest i hverdagen og blive en vigtig del af vores store køkkenteam.

Som souschef bliver vores køkkenchefs højre hånd og får en central rolle i at sikre, at vores køkken hver dag leverer gode oplevelser til vores gæster.

Du bliver en del af et køkken, hvor faglighed, kvalitet og godt samarbejde går hånd i hånd. Samtidig får du mulighed for at sætte dit præg på hverdagen og være med til at udvikle både mennesker, arbejdsgange og madoplevelser.

Christiansminde er både hotel, konference- og selskabssted samt restaurant. Det betyder, at hverdagen aldrig er ens, og at du som souschef kommer til at arbejde med mange forskellige typer af serveringer og gæsteoplevelser.

Vi laver mad til alt fra hotel- og konferencedeltagere til selskaber, arrangementer og restaurantgæster. Det kræver struktur, overblik og evnen til at bevare roen, når tempoet er højt.

Samtidig arbejder du i et stort, moderne køkken med det professionelle udstyr, der skal til for at drive et hotel- og konferencested i Christiansmindes størrelse.

Hos Christiansminde handler god mad om mere end råvarer og teknikker. Det handler også om de mennesker, der står sammen om at skabe oplevelserne.

Du bliver en del af et professionelt køkkenteam med 13 fastansatte kolleger samt et stærkt hold af køkkenreserver. Som souschef er du med til at skabe en god hverdag i køkkenet, hvor vi hjælper hinanden, deler viden og har fokus på både kvalitet og arbejdsglæde.

Vi leder efter dig, der:

Har lyst til at tage ansvar og gå forrest i hverdagen

Har faglig stolthed og brænder for god mad, gode råvarer og godt håndværk

Har overblik og kan bevare roen, når der er travlt

Er god til at samarbejde og skabe en positiv stemning omkring dig

Har lyst til at udvikle dig og bidrage til Christiansmindes fortsatte udvikling

Vi tilbyder:

En arbejdsrytme, hvor du som udgangspunkt arbejder fire dage og har tre dage fri

En central rolle i et stort og professionelt køkken

Mulighed for at sætte dit præg på hverdagen og udviklingen af køkkenet

Et stærkt kollegialt fællesskab med højt humør og plads til at hjælpe hinanden

Et moderne og veludstyret køkken

En varieret hverdag med restaurant, hotelgæster, konferencer, selskaber og arrangementer

Mulighed for faglig udvikling og kurser i lavsæsonen

En arbejdsplads ejet af HK med ordnede forhold

Løn og ansættelsesvilkår efter 3F’s Hoteloverenskomst

Christiansminde ligger direkte ved Svendborg Sund og danner året rundt ramme om ferier, konferencer, fester og gode restaurantoplevelser. Vores ambition er at være gæsternes foretrukne hotel på Sydfyn – og det kræver dygtige mennesker, der har lyst til at være en del af holdet.

Vil du være med?

Samtaler afholdes løbende, og stillingen ønskes besat snarest.

Morgen, dag, aften, weekend, skiftende arbejdstider

AdresseChristiansmindevej 16
5700 Svendborg
Danmark