Assisterende restaurantchef

Frankies Pizza; København; Hybrid; DKK 520,000 - 780,000; Full time

Benefits offered by this job

Karrieremulighed med mere ansvar

Sociale aktiviteter

50% rabat på Madklubbens restauranter

Pensionsordning

Løn efter kvalifikationer

Job summary

Frankies Pizza i København søger en engageret assisterende restaurantchef, der kan være restaurantchefens højre hånd. Du bliver en synlig vært, der tager ansvar på gulvet og sikrer en gnidningsfri drift, hvor gæsterne får en mindeværdig oplevelse.

Du opbygger og leder et team, holder dem topmotiverede og styrer bemanding, lønprocent og generel økonomistyring. Du trives med aften- og weekendarbejde og KPI’er, og der er gode mulighed for karriereudvikling i Madklubben.

Qualifications

• Du har erfaring med service og ledelse, og trives i et travlt miljø.
• Du planlægger og uddelegerer, men er også hands-on.

Responsibilities

• Lede og udvikle et team af mellemledere og medarbejdere.
• Sikre en høj standard for gæsteoplevelsen i restauranten.
• Overvåge bemanding, budget og lønprocent.
• Være en synlig vært og have fokus på KPI'er.

Job description

Din lyserøde pizzapusher, hvor musikken altid er lige så høj som lyset er lavt. Vi har 3 restauranter fordelt i København og Aarhus, hvor alle locations er unikt indrettet - men har sjælen til fælles.

Jobbet

• Din hverdag vil foregå i restauranten, og størstedelen af din tid bruges sammen med dit team og gæsterne på gulvet.
• Som assisterende restaurantchef er du højre hånd til restaurantchefen og med til at sikre, at restauranten kører som smurt. Du tager ansvar på gulvet og er en synlig vært, der sætter en ære i at skabe en god Frankies gæsteoplevelse.
• Jobbet indebærer blandt andet at opbygge og lede et team af mellemledere og medarbejdere. Din vigtigste opgave er at holde dem topmotiverede, da du ved, at intet fungerer uden et engageret og velfungerende team.
• Ydermere er du ansvarlig for at bemandingen i restauranten altid sidder lige i skabet på dine aftener, herunder at overholde din budgetterede lønprocent og generel økonomistyring.

Om dig

Dette er et job, hvor du skal kunne håndtere et højt tempo, bevare overblikket og samtidig have fokus på både gæster og medarbejdere.

• Du brænder for service og ledelse - og elsker at have med gæster at gøre.
• Du er god til at planlægge og uddelegere, men du kan også lide at være hands-on.
• Du arbejder med ja-hat og ser udfordringer frem for problemer.
• Du trives i højt tempo, men kan også lide at dykke ned i planlægning, optimering og struktur.
• Du har erfaring med i servicebranchen - måske som floormanager, teamleder eller lignende.
• Du er vant til at arbejde med KPI'er og drives af at gøre i dag bedre end i går.
• Du har gode kommunikationsevner og kan motivere og udvikle unge medarbejdere.
• Du taler dansk og har et højt niveau af engelsk.
• Du skal trives med aften- og weekendarbejde.

Perks (... oh yes, please!)

• En karrieremulighed, hvor du hurtigt kan få mere ansvar - Da Frankies er en del af hele Madklubbens univers, er der rigeligt med trin på stigen
• Sociale aktiviteter med dine kollegaer så som løbeklub, fodboldturneringer, vinsmagning, quizzer og meget mere
• 50% rabat på alle restauranter i Madklubben-familien for dig + 6 gæster
• Pizza til personalemad når du er på arbejde
• Pensionsordning
• Løn efter kvalifikationer

The sky is your limit

Frankies er en talentfabrik, og vi har vores eget Frankies Academy, så det er kun dine egne ambitioner, som sætter grænsen for, hvad der kan lade sig gøre. Vi passer og plejer vores talenter, og i samarbejde med dig vil der være mulighed for at skabe en karriere i branchen.

Ansøgningsfrist:Hurtigst muligt

Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op.

Opstart:Efter aftale

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i fordelt over hele landet.

Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007, har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med langt over en million besøgende om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger flere tusinde mennesker fordelt på 40+ restauranter, og vi har ambitioner om endnu flere. Derfor er vi altid på udkig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af Klubben.