Fleischer/ Zerleger (m/w/d) mit Berufserfahrung

Artgemäß GmbH & Co. KG; Bad Bevensen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Artgemäß GmbH & Co. KG in Bad Bevensen sucht einen Fleischer/Zerleger m/w/d für eine Vollzeitbeschäftigung. Die Position erfordert Erfahrung im Schlachten und Zerlegen von Fleisch sowie Kenntnisse in der Fleischverarbeitung und Hygienevorschriften.

Die Aufgaben umfassen das Portionieren und Vorbereiten von Fleisch für den Verkauf sowie die Qualitätskontrolle und der Umgang mit den erforderlichen Maschinen. Bewerbungen von Quereinsteigern sind ebenfalls willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung im Schlachten und Zerlegen.
• Gute Kenntnisse in Fleischverarbeitung und Hygienevorschriften.
• Sorgfältige Arbeitsweise und körperliche Belastbarkeit.

Aufgaben

• Schlachten und Zerlegen von Fleisch.
• Portionieren, Zuschneiden und Vorbereiten für den Verkauf.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Fleischverarbeitung

Hygienevorschriften

Körperliche Belastbarkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger

Jobbeschreibung

Artgemäß GmbH & Co KG, Ludwig-Ehlers- Straße 8, 29549 Bad Bevensen

Wir suchen Fleischer/ Zerleger m/w/d mit Berufserfahrung in Vollzeit, auch Quereinsteiger*innen.

Aufgaben

• Schlachten und Zerlegen
• Portionieren, Zuschneiden und Vorbereiten für die Weiterverarbeitung oder den Verkauf
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
• Qualitätskontrolle des Fleisches (Frische, Beschaffenheit, Hygiene)
• Bedienung und Pflege der Arbeitsgeräte und Maschinen
• Ordnungsgemäße Lagerung und Kennzeichnung der Ware

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger oder mehrjährige Berufserfahrung im Schlachten und Zerlegen
• Fundierte Kenntnisse in Fleischverarbeitung und Hygienevorschriften
• Körperliche Belastbarkeit und sorgfältige Arbeitsweise