Teamleitung Tagungs- & Frühstücksgeschäft (m/w/d)

ABACCO'S STEAKHOUSE; Korntal-Münchingen; Vor Ort; EUR 36.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jobticket

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Externe Corporate Benefits

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Leistungsgerechte Vergütung

Zusammenfassung

ABACCO'S STEAKHOUSE in Korntal-Münchingen sucht eine Teamleitung Frühstück/Tagung für eine verantwortungsvolle Position innerhalb eines familiären, internationalen Teams.

Sie koordinieren Frühstücks- und Tagungsgeschäfte, planen Dienste, übernehmen Bestellwesen und setzen HACCP-Standards um, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Führungs- oder Koordinationsverantwortung.
• Organisationstalent und Überblick auch in belebten Momenten.
• Sicherheit im Umgang mit Dienstplanung und Warenwirtschaft.
• Verantwortungsbewusstsein sowie HACCP- und Qualitätsstandards-Verständnis.
• Freude an Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.
• Flexibilität für Einsätze montags bis sonntags 05:00–18:00 Uhr.

Aufgaben

• Unterstützung bei Vor- und Zubereitung des Frühstücks
• Vor- und Nachbereitung der Tagungen
• Abstimmung mit Veranstaltern und internen Schnittstellen
• Erstellung und Pflege des Dienstplans für Tagung und Frühstück
• Bestellwesen und Warenwirtschaft inkl. Bestandskontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung definierter Standards im Tagesgeschäft
• Verantwortung für HACCP-Richtlinien
• Fachliche Teamleitung für den Bereich

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationstalent

Verantwortungsbewusstsein

Teamführung

Flexibilität

HACCP-Verständnis

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung

Tools

Dienstplan-Software

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Standort

Korntal-Münchingen

Bereich

Management

Beschäftigungsart

Vollzeit

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Du behältst auch dann den Überblick, wenn morgens das Frühstücksbuffet läuft und parallel eine Tagung vorbereitet wird? Dann übernimm bei Abacco's Steakhouse die Teamleitung für unser Tagungs- und Frühstücksgeschäft und sorge dafür, dass in diesem Bereich alles reibungslos ineinandergreift.

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung des Frühstücks
• Vor- und Nachbereitung der Tagungen
• Abstimmung mit Veranstaltern und internen Schnittstellen
• Erstellung und Pflege des Dienstplans für den Bereich Tagung und Frühstück
• Bestellwesen und Warenwirtschaft inklusive Bestandskontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung definierter Standards im Tagesgeschäft
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachliche Teamleitung für den Bereich

Du bringst mit

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise bereits mit erster Führungs- oder Koordinationsverantwortung
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in lebhaften Momenten den Überblick zu behalten
• Einen sicheren Umgang mit Dienstplanung und Warenwirtschaft
• Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Verständnis für HACCP und Qualitätsstandards
• Freude daran, Menschen zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Flexibilität für Einsätze montags bis sonntags zwischen 05:00 und 18:00 Uhr

Wir bieten dir

• Eine verantwortungsvolle Position, in der du wirklich etwas bewegen kannst
• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Externe Corporate Benefits

Olga Frank | Head of HR | Tel: [phone]

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