Teamleitung Tagungs- & Frühstücksgeschäft (m/w/d)

ABACCO`S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; Korntal-Münchingen; Vor Ort; EUR 34.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Extern Corporate Benefits

Zusammenfassung

ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG sucht eine erfahrene Teamleitung im Bereich Frühstück und Tagungen. Du koordinierst Frühstücksservice, organisierst Tagungen und sorgst für reibungslose Abläufe.

Du bringst Erfahrung in Gastronomie/Hotellerie, gutes Organisationstalent, HACCP-Verständnis und Führungsfreude mit. Wir bieten ein familiäres, internationales Teamumfeld, faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Erste Führungs- oder Koordinationsverantwortung.
• Organisationsgeschick auch in hektischen Momenten.
• Sicherer Umgang mit Dienstplanung und Warenwirtschaft.
• Verständnis für HACCP und Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Unterstützung bei Frühstücksvor- und -zubereitung.
• Vor- und Nachbereitung von Tagungen.
• Abstimmung mit Veranstaltern und internen Schnittstellen.
• Dienstplanerstellung und -pflege für Frühstück/Tagung.
• Bestellwesen und Warenwirtschaft inkl. Bestandskontrolle.
• Sicherstellung von Standards im Tagesgeschäft.
• Fachliche Teamleitung im Bereich Frühstück & Tagung.

Kenntnisse

Gastronomie/Hotellerie-Erfahrung

Teamleitung/Koordination

Organisationstalent

Dienstplanung-Warenwirtschaft

Verantwortungsbewusstsein & HACCP-Verk

Jobbeschreibung

Wer wir sind

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Du behältst auch dann den Überblick, wenn morgens das Frühstücksbuffet läuft und parallel eine Tagung vorbereitet wird? Dann übernimm bei Abacco's Steakhouse die Teamleitung für unser Tagungs- und Frühstücksgeschäft und sorge dafür, dass in diesem Bereich alles reibungslos ineinandergreift.

Aufgaben

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung des Frühstücks
• Vor- und Nachbereitung der Tagungen
• Abstimmung mit Veranstaltern und internen Schnittstellen
• Erstellung und Pflege des Dienstplans für den Bereich Tagung und Frühstück
• Bestellwesen und Warenwirtschaft inklusive Bestandskontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung definierter Standards im Tagesgeschäft
• Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Fachliche Teamleitung für den Bereich

Profil

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise bereits mit erster Führungs- oder Koordinationsverantwortung
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in lebhaften Momenten den Überblick zu behalten
• Einen sicheren Umgang mit Dienstplanung und Warenwirtschaft
• Verantwortungsbewusstsein und ein gutes Verständnis für HACCP und Qualitätsstandards
• Freude daran, Menschen zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Flexibilität für Einsätze montags bis sonntags zwischen 05:00 und 18:00 Uhr

Unser Angebot

• Eine verantwortungsvolle Position, in der du wirklich etwas bewegen kannst
• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Externe Corporate Benefits