Teamleiter (m/w/d/k.A.) Küche für unsere Events

Phantasialand Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG; Brühl; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

DEHOGA Prämien & Sonderzahlungen

Freikarten & Angebote für Phantasialnd

Attraktive Arbeitszeitmodelle

Mitarbeiterevents

Urlaubstage 28/30

Job summary

Phantasialand Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG in Brühl sucht eine Küchenleitung (m/w/d/k.A.) für unsere Eventgastronomie. Du leitest ein eigenes Team, arbeitest aktiv in der Küche mit und sorgst für höchste Qualitätsstandards, HACCP-konform.

Wir bieten DEHOGA-Tarifvergütung, Prämien, Urlaubs- und Freizeitregelungen sowie attraktive Arbeitszeiten und Mitarbeiterevents. Werde Teil eines phantastischen Gastronomie-Teams.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.)
• Mehrjährige Berufserfahrung in Großküchen oder Eventgastronomie
• Organisationstalent und Stressresistenz

Responsibilities

• Führung und Entwicklung eines eigenen Teams in der Küchenabteilung
• Aktive Mitarbeit in der Küche und Qualitätssicherung
• Beachtung von HACCP, Bestellung, Lagerung und Dokumentation
• Motivation des Teams und Begleitung von Auszubildenden
• Entwicklung kreativer kulinarischer Konzepte für Events

Skills

Teamführung

Küchenführung

Organisationstalent

Stressresistenz

Education

Koch-Ausbildung

Tools

HACCP Kenntnisse

Job description

GENUSSMACHER - Hospitaliy made by Phantasialand In allen unseren Genuss-Manufakturen begeisterst Du als Teil unseres Teams täglich unsere Gäste mit hauseigenen Rezepturen, anspruchsvollem Handwerk, leidenschaftlicher Kreativität und individuellem Service.

Wir suchen dich für unsere unvergleichlichen Vielfalt in Erlebnis-Restaurants ? exquisite Küche mit Genießeranspruch Erlebnis-Hotels ? einzigartige Genusswelten Fantissima ? Kulinarik und Entertainment auf höchstem Niveau Event-Catering ? für jeden Anlass das perfekte Genusskonzept Cafés und Snacks ? jeden Tag etwas Besonderes

Werde Genussmacher in Küche und Service - gelernt oder ungelernt - voller Begeisterung für anspruchsvolle Kulinarik, leidenschaftliche Kollegen und tolle Produkte. Wir freuen uns auf Dich! www.phantasialand.de/de/genussmacher-werden

50321 Brühl Restaurants, Bars und Cafés Unbefristet Vollzeit Teamleiter (m/w/d/k.A.) Küche für unsere Events Gastronomie so vielfältig wie die Bedürfnisse unserer Gäste. Kreativ, abwechslungsreich, mutig, gekonnt ? dank eines internationalen Teams, das jeden Tag Großartiges leistet und in vielen Erinnerungen unserer Gäste einen Ehrenplatz einnimmt. Du bist Küchenexpert:in und schätzt eine starke Gemeinschaft an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz? Mit deinem Fachwissen, deiner Leidenschaft und deinem Organisationstalent sorgst du gemeinsam mit deinem Team für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Dann werde ein wertvoller Teil eines phantastischen Teams! #phantastischegastfreundschaft

Führung und Entwicklung eines eigenen Teams mit Bindegliedfunktion zwischen den Mitarbeitenden und der Bereichsleitung bzw. der zentralen Dienstplanung

Aktive Mitarbeit in der Küche und Sicherstellung einer professionellen Verarbeitung hochwertiger Produkte

Einhalten der Qualitätsstandards gemäß HACCP sowie Bestellung, Lagerung und Dokumentation der Warenbestände in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf

Motivation des Teams, Förderung der fachlichen Weiterentwicklung sowie Begleitung und Betreuung unserer Koch-Auszubildenden

Entwicklung kreativer kulinarischer Konzepte, Setzen neuer Trends und Mitgestaltung eines vielfältigen gastronomischen Angebots

Begeistere uns mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.) sowie mehrjähriger Berufserfahrung Organisationstalent und Stressresistenz einer selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch einer vorausschauenden und ergebnisorientierten Arbeitsweise ? auch bei hohem Arbeitsaufkommen der Bereitschaft, flexibel zu arbeiten ? auch am Wochenende und an Feiertagen Mobilität als wichtige Voraussetzung aufgrund der Arbeitszeiten

Hast du noch Fragen? Dein phantastisches Team und unsere Ansprechpartner:innen freuen sich sehr dich kennenzulernen.

KerstinWesthaus Abteilungsleitung Recruiting & Employer Branding +49 (0) 22 32 / 36-5565 [e-mail]

Das bieten wir dir

Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten: Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen

• DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen: Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif mit einer übertariflichen Bezahlung, anteilig ein 13. Monatsgehalt und Weihnachtsgeld sowie Vermittlungs- und Wechselprämien
• Freikarten und Angebote: Freikarten und Angebote für das Phantasialand, Freizeitparks und Shopping
• Attraktive Arbeitszeitmodelle: Planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste (4 oder 5 Tage bei max. 40 Stunden pro Woche) sowie 14-tägiger Freie-Tage-Planung und digitaler Zeiterfassung
• Mitarbeitevents: Mitarbeiterfeiern wie beispielsweise Teamevents oder Weihnachtsfeiern
• Erholung & Ausgleich: 28 Urlaubstage inkl. Steigerung auf 30 Urlaubstage ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren