Teamleiter (m/w/d/k.A.) Küche

Phantasialand Schmidt-Löffelhardt GmbH & Co. KG; Geildorf; Presencial; EUR 42.000 - 66.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

DEHOGA Tarifzahlung

13. Monatsgehalt

Weihnachtsgeld

Mitarbeiter-Events

Freikarten für Phantasialand

Descripción de la vacante

Phantasialand sucht eine erfahrene Fachkraft als Teamleiter Küche Gastronomie. Sie führen das Küchenteam, planen Abläufe, und setzen HACCP-Standards um, um erstklassige Gästeerlebnisse zu garantieren.

Sie arbeiten in einer abwechslungsreichen Umgebung, tragen Verantwortung für Qualität, Personalentwicklung und operative Prozesse, und profitieren von tariflicher Vergütung sowie Zusatzleistungen des Arbeitgebers.

Formación

• Führungsverantwortung in einer Großküche ideal.
• Vergabe und Struktur von Abläufen unter HACCP.
• Teamorientierte Mitarbeit und klare Kommunikation.

Responsabilidades

• Führung und Entwicklung eines eigenen Küchen-Teams.
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und HACCP-Konformität.
• Koordination zwischen Küche, Service und Bereichsleitung/Planung.

Conocimientos

Führungserfahrung

Küchenmanagement

HACCP

Teamkoordination

Flexibilität

Educación

Abgeschlossene Koch Ausbildung

Descripción del empleo

Teamleiter (m/w/d/k.A.) Küche Gastronomie

GENUSSMACHER - Hospitaliy made by Phantasialand In allen unseren Genuss-Manufakturen begeisterst Du als Teil unseres Teams täglich unsere Gäste mit hauseigenen Rezepturen, anspruchsvollem Handwerk, leidenschaftlicher Kreativität und individuem Service. Wir suchen dich für unsere unvergleichlichen Vielfalt in Erlebnis-Restaurants? exquisite Küche mit Genießeranspruch Erlebnis-Hotels ? einzigartige Genusswelten Fantissima ? Kulinarik und Entertainment auf höchstem Niveau Event-Catering ? für jeden Anlass das perfekte Genusskonzept Cafés und Snacks ? jeden Tag etwas Besonderes Werde Genussmacher in Küche und Service - gelernt oder ungelernt - voller Begeisterung für anspruchsvolle Kulinarik, leidenschaftliche Kollegen und tolle Produkte. Wir freuen uns auf Dich! www.phantasialand.de/de/genussmacher-werden

50321 Brühl

Unbefristet Vollzeit

so vielfältig wie die Bedürfnisse unserer Gäste. Kreativ, abwechslungsreich, mutig, gekonnt ? dank eines internationalen Teams, das jeden Tag Großartiges leistet und in vielen Erinnerungen unserer Gäste einen Ehrenplatz einnimmt. Du bist Küchenexpert:in und schätzt eine starke Gemeinschaft an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz? Mit deinem Fachwissen, deiner Leidenschaft und deinem Organisationstalent sorgst du gemeinsam mit deinem Team für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Dann werde ein wertvoller Teil eines phantastischen Teams! #phantastischegastfreundschaft

… Das bieten wir dir Gestaltungsfreiheit und Entwicklungsmöglichkeiten: Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit vielen Gestaltungsfreiräumen sowie individuelle Entwicklungschancen sowie Fort-, Aus- und Weiterbildungen DEHOGA, Prämien & Sonderzahlungen: Vergütung nach dem DEHOGA-Tarif mit einer übertariflichen Bezahlung, anteilig ein 13. Monatsgehalt und Weihnachtsgeld sowie Vermittlungs- und Wechselprämien Freikarten und Angebote: Freikarten und Angebote für das Phantasialand, Freizeitparks und Shopping Attraktive Arbeitszeitmodelle: Planbare Arbeitszeiten ohne Teildienste (4 oder 5 Tage bei max. 40 Stunden pro Woche) sowie 14-tägiger Freie-Tage-Planung und digitaler Zeiterfassung Mitarbeiterevents: Mitarbeiterfeiern wie beispielsweise Teamevents oder Weihnachtsfeiern Erholung & Ausgleich: 28 Urlaubstage inkl. Steigerung auf 30 Urlaubstage ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren Mach's phantastisch mit kulinarischer Verantwortung in deinem Küchenbereich ? je nach Passion im Eventgeschäft, Hotelbetrieb oder bei unserer Dinnershow Fantissima Führung und Entwicklung eines eigenen Teams mit Bindegliedfunktion zwischen den Mitarbeitenden und der Bereichsleitung bzw. der zentralen Dienstplanung Aktive Mitarbeit in der Küche und Sicherstellung einer professionellen Verarbeitung hochwertiger Produkte Einhaltung der Qualitätsstandards gemäß HACCP sowie Bestellung, Lagerung und Dokumentation der Warenbestände in Abstimmung mit dem zentralen Einkauf Motivation des Teams, Förderung der fachlichen Weiterentwicklung sowie Begleitung und Betreuung unserer Koch-Auszubildenden Entwicklung kreativer kulinarischer Konzepte, Setzen neuer Trends und Mitgestaltung eines vielfältigen gastronomischen Angebots Begeistere uns mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch (m/w/d/k.A.) sowie mehrjähriger Berufserfahrung Organisationstalent und Stressresistenz einer selbstständigen und eigenverantwortlichen Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch einer vorausschauenden und ergebnisorientierten Arbeitsweise ? auch bei hohem Arbeitsaufkommen der Bereitschaft, flexibel zu arbeiten ? auch am Wochenende und an Feiertagen Mobilität als wichtige Voraussetzung aufgrund der Arbeitszeiten

Hast du noch Fragen? Dein phantastisches Team und unsere Ansprechpartner:innen freuen sich sehr dich kennenzulernen. KerstinWesthaus Abteilungsleitung Recruiting & Employer Branding +49 (0) 22 32 / 36-5565 [e-mail]