Teamleiter (m/w/d) Brötchen und Brot Tagschicht

SCHWÄLMER BROTLADEN Viehmeier GmbH & Co. KG; Gilserberg; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Vollzeitstelle

Schichtbeginn 05:00–06:00

Aufstiegsmöglichkeiten

Firmenevents

Bike-Leasing

Betriebliche Altersvorsorge

Fortbildungen/Seminare

Jährliche Schulungen

Personalrabatte

Job summary

SCHWÄLMER BROTLADEN Viehmeier GmbH & Co. KG in Gilserberg sucht eine/n Teamleiter/in (m/w/d) für die Tagschicht in der Backstube. Die Position umfasst die Leitung der Abteilung Brötchen, den Aufbau einer Day-Brotherstellung und die Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs.

Sie bringen eine abgeschlossene Bäcker-Ausbildung mit und idealerweise den Meisterbrief. Deutschkenntnisse auf hohem Niveau, Teamführungserfahrung und Engagement runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker
• Idealerweise Bäckermeister-Qualifikation oder Quereinstieg mit Motivation
• Erfahrung in der Brötchen- und Brotproduktion wünschenswert
• Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift (C1)

Responsibilities

• Leitung und Organisation der Abteilung Brötchen in der Tagschicht, Aufbau einer Brotherstellung am Tag
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Überwachung und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Optimierung von Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen
• Kontrolle der Rezepturen, Teigführungen und Produktqualität
• Mitarbeit in der Produktion und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft

Skills

Teamführung

Organisation

Qualitätsmanagement

Produktionsplanung

Teamarbeit

Education

Ausbildung als Bäcker

Bäckermeister

Job description

„Handwerk, Tradition, Leidenschaft - werde Teamleiter in unserer Backstube“

Teamleiter (m/w/d) Brötchen und Brot Tagschicht in Gilserberg

Für unsere Tagschicht in unserer Produktion in Gilserberg, möchten wir uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt mit einem engagierten Teamleiter (m/w/d) für den Bereich Brot und Brötchen in Vollzeit verstärken.

Was wir bieten

• Übertarifliche Bezahlung, eine genaue Vergütung richtet sich nach Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung. Darüber hinaus erhalten Sie attraktive Zuschläge an Sonn- und Feiertagen.
• Vollzeitstelle in der Tagschicht
• Arbeitsbeginn ab 05:00 Uhr - 06:00 Uhr oder nach Absprache
• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsmöglichkeiten
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in unserer Backstube
• Ein kollegiales und engagiertes Team
• Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
• Familiäres Umfeld
• Personalrabatte
• Aufstiegsmöglichkeiten und Unterstützung durch spezielle Fortbildungen und Seminare
• Jährliche Schulungen, dass man immer auf dem neusten Stand ist
• Bike - Leasing
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jährliche Firmenevents

Ihre Aufgaben als Teamleiter (m/w/d)

• Leitung und Organisation der Abteilung Brötchen in der Tagschicht, sowie des geplanten Aufbaus einer Brotherstellung am Tag
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Überwachung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Optimierung von Arbeitsabläufen und Produktionsprozessen
• Kontrolle der Rezepturen, Teigführungen und Produktqualität
• Mitarbeit in der Produktion und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft

Was wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) mit langjähriger Berufserfahrung. Idealerweise Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) oder gerne Quereinsteiger aus dem Handwerk mit hoher Motivation für die Bäckerbranche
• Erfahrung im Bereich Brötchen und Brot wünschenswert
• Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Freude an der Arbeit im Team und an der Führung von Mitarbeitern
• Qualitätsbewusstsein und eine zuverlässige, selbstständige Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens C1)