Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) im Volkshaus Restaurant

dreiturmspringer GmbH; Leipzig; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Job summary

Die Dreiturmspringer GmbH sucht im Volkshaus Leipzig eine stellvertretende Serviceleitung (m/w/d). In dieser Position übernehmen Sie die Schichtleitung, tragen Gastgeberverantwortung und vertreten die Serviceleitung in Abwesenheit.

Sie arbeiten eng mit Küche und anderen Abteilungen zusammen und sorgen für reibungslose Abläufe sowie Gästezufriedenheit. Sie bringen mehrjährige Serviceerfahrung in der Gastronomie, Freude an Führung und Organisation mit.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung im Service (Gastronomie)
• Freude an Führung, Struktur und Kommunikation
• Gastgebermentalität und Verantwortungsbewusstsein
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Lösungsorientierte, ruhige Arbeitsweise – auch im Trubel Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Eine abgeschlossene Ausbildung oder formale Führungserfahrung ist kein Muss.

Responsibilities

• Operative Präsenz im Service (Schichtleitung & Gastgeberrolle)
• Führung, Anleitung und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
• Vertretung der Serviceleitung bei Abwesenheit
• Sicherstellung von Servicequalität, Abläufen und Gästezufriedenheit
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und anderen Abteilungen
• Mitwirkung bei Organisation, Dienstplanung und Ablaufstruktur (in Abstimmung mit der Serviceleitung)
• Aktive Mitarbeit an Umsatzentwicklung und Servicequalität
• Interesse und Umgang mit Kennzahlen (z. B. Umsatz, Durchschnittsbon, Abläufe)
• Weitergabe von Fachwissen und Mitwirkung an internen Schulungen

Job description

Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d) im Volkshaus Restaurant

Wer wir suchen: Du bist im Service zuhause und führst Menschen gern im Alltag. Du hast ein gutes Gespür für Abläufe, willst mehr Verantwortung übernehmen, ohne allein vorne zu stehen. Dann ist diese Position im Volkshaus Leipzig genau dafür gedacht.

Deine Rolle

• Operative Präsenz im Service (Schichtleitung & Gastgeberrolle)
• Führung, Anleitung und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
• Vertretung der Serviceleitung bei Abwesenheit
• Sicherstellung von Servicequalität, Abläufen und Gästezufriedenheit
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und anderen Abteilungen
• Mitwirkung bei Organisation, Dienstplanung und Ablaufstruktur (in Abstimmung mit der Serviceleitung)
• Aktive Mitarbeit an Umsatzentwicklung und Servicequalität
• Interesse und Umgang mit Kennzahlen (z. B. Umsatz, Durchschnittsbon, Abläufe)
• Weitergabe von Fachwissen und Mitwirkung an internen Schulungen

Was du mitbringen solltest

• Mehrjährige Erfahrung im Service (Gastronomie)
• Freude an Führung, Struktur und Kommunikation
• Gastgebermentalität und Verantwortungsbewusstsein
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Lösungsorientierte, ruhige Arbeitsweise – auch im Trubel Lust, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Eine abgeschlossene Ausbildung oder formale Führungserfahrung ist kein Muss.

Was wir dir bieten

• Faire Bezahlung (transparent & erfahrungsabhängig)
• Trinkgeldbeteiligung
• Digitale, verlässliche Dienstplanung
• Transparente Arbeitszeiterfassung
• Fachliche Weiterbildung & Entwicklungsperspektiven
• Mentoring durch Service- und Betriebsleitung
• Firmenweite Mitarbeiterrabatte & Corporate Benefits
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Juristische Erstberatung (Firmenfonds)
• Team-Events & echtes Miteinander
• Ein stabiles Unternehmen mit Haltung: Dreiturmspringer GmbH
• Eine Arbeitsumgebung, die Nachhaltigkeit und Qualität lebt

Interesse?

Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen.