Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Ritter von Kempski Privathotels; Südharz; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vierteljährliche Leistungsprämie

Kostenfreies Parken

Weiterbildung und Talentförderung

Attraktive Mitarbeiterunterkünfte

Zusammenfassung

Ritter von Kempski Privathotels sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für das Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg. Begeistern Sie unsere Gäste mit herzerlichem Service und werden Sie Teil unseres Teams.

Sie unterstützen unsere Restaurantleitung bei der Koordination, der Schulung und der Qualitätsstandards. Erforderlich ist eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung.

Profitieren Sie von einem freundlichen Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und attraktiven Mitarbeitervorteilen.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen.
• Engagierte und proaktive Arbeitsweise.

Aufgaben

• Unterstützen der Restaurantleitung und Koordination aller Abläufe.
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen.
• Verantwortung für die Einhaltung von Service- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Teamplayer

Servicetalent

Belastbarkeit

Engagierte Persönlichkeit

Ausstrahlung

Ausbildung

Abschluss in Hotellerie oder Gastronomie

Ausbilderschein nach AEVO

Jobbeschreibung

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Private Hotels & Resortsverbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Aufgaben

• Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit.
• Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit.
• Angebotsgestaltung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise.
• Planung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.
• Schulungen – Sie vermitteln interne Standards & stellen deren Einhaltung sicher.
• Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.
• Betriebsklima – Unterstützen Sie durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation.
• Wunscherfüller – Kompetente Beratung & Bedienung unserer Gäste.

Qualifikation

• Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.
• Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.
• Know-how – Fachlich und organisatorisch kennen Sie sich bestens aus.
• Arbeitsphilosophie – Wertschätzend, denn unsere Mitarbeiter sind unser Kapital.
• Verantwortung & Vorbildfunktion – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.
• Mentor – Vorbild für unsere Nachwuchskräfte.
• Belastbarkeit – Bereitschaft, mit zügiger Arbeitsweise die Extrameile zu gehen.
• Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.
• Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zeichnet Sie aus.
• Ehrgeiz – Sie laufen zu Hochtouren auf, wenn andere den Kopf in den Sand stecken.
• Servicetalent – Sie zaubern jedem Gast ein Lächeln auf die Lippen.
• Teamplayer – Ihre proaktive Persönlichkeit motiviert und begeistert Ihr Umfeld.

Benefits

• Finanzielle Vorteile und Anreize: faire Vergütung, vierteljährliche Leistungsprämie, Treueprämien, Personalprämien, Feiertagszuschläge, kostenfreies Parken
• Arbeitszeitflexibilität und -management: individuelle Arbeitszeitmodelle, Arbeitszeitkonten, Jobrotation
• Entwicklung und Karriereförderung: herzliche Einarbeitung, Weiterbildung, Talentförderung, Feedback & Entwicklungsgespräche
• Unterstützung und Wohlbefinden: jährliches Wahlgeschenk, attraktive Mitarbeiterunterkünfte, kostenfreie Verpflegung, Corporate Benefits
• Mitarbeiterengagement und Gemeinschaft: Teamevents, Mitarbeiter werben Mitarbeiter, Arbeitskleidung
• Gesundheits- und Entspannungsangebote: Personights, Health-Card, Spa-Nutzung, Bewegungs- und Vitalkonzept (Pilotprojekt)

Unsere Werte:
Wertschätzung & Zusammenhalt, Nachhaltigkeit & Entwicklung und Begeisterung & Operative Exzellenz – diese Prinzipien prägen unsere tägliche Arbeit. Als Teil der Ritter von Kempski Privathotels & Resorts leisten Sie einen Beitrag zu unserer Mission: „auf der Suche, Ankommen, Willkommen, Weiterkommen.“