Stellvertretende Küchenleitung (M/W/D) Berlin-Zehlendorf

Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH; Deutschland; Vor Ort; EUR 33.000 - 39.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Sonn-/Feiertagszuschläge

Dienstplanung nach Wünschen

Einspringprämie

Gute Einarbeitung

Zuschuss Arbeitsschuhe

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiterrabatte

Team- und Firmenevents

Kostenlose Getränke

Zusammenfassung

Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH in Berlin-Zehlendorf sucht eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit, um das Küchenteam zu stärken. Das Gehalt beträgt 3.240 € brutto pro Monat.

Du unterstützt die Küchenleitung, übernimmst Verantwortung für Vor- und Zubereitung nach unseren Standards und sorgst für HACCP-konforme Abläufe. Attraktive Zuschläge, 30 Tage Urlaub und ein familiäres Team warten auf dich.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin.
• Berufserfahrung in der Küche und Kenntnisse über hauswirtschaftliche Abläufe.
• Zuverlässigkeit, Serviceorientierung und wirtschaftliche Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse.

Aufgaben

• Küchenleitung bei Organisation und Steuerung des Küchenalltags unterstützen.
• Verantwortung für Vor- und Zubereitung der Speisen nach Qualitäts- und Ernährungsstandards.
• Sicherstellung der HACCP- und Hygienestandards.
• Kontrolle von Warenqualität, Verbrauchsfristen und Lagerbeständen.
• Unterstützung bei der Personalplanung und Führung des Küchenteams.
• Schnittstelle zwischen Team, Bereichsleitung und Lohn- und Finanzbuchhaltung.
• Beachtung des Wareneinsatzes und unserer Rezepturen.
• Mit dem Team für hohe Service- und Speisenqualität sorgen.

Kenntnisse

Koch/Köchin

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Du möchtest als Koch oder Köchin den nächsten Schritt gehen und mehr Verantwortung übernehmen?
Bei uns erwarten dich geregelte Arbeitszeiten, ein sicherer Arbeitsplatz und ein familiäres Team. Starte als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit und verstärke unser Küchenteam in unserer Pflegeeinrichtung in Berlin-Zehlendorf.
Dein Gehalt: 3.240€ pro Monat bei Vollzeit.

Darauf kannst Du Dich freuen

• 30 Tage Urlaub
• Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Samstagsdienste
• Dienstplanung unter Berücksichtigung Deiner Wünsche
• Einspringprämie bei kurzfristigem Einspringen nach Absprache
• Gute Einarbeitung und Unterstützung im Team
• Zuschuss für Arbeitsschuhe
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Getränke
• Mitarbeiterrabatte bei vielen bekannten Marken
• Team- und Firmenevents

Deine Aufgaben

• Du unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des Küchenalltags
• Du übernimmst Verantwortung für die Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach unseren Qualitäts- und Ernährungsstandards
• Du stellst die Einhaltung unserer HACCP- und Hygienestandards sicher
• Du kontrollierst Warenqualität, Verbrauchsfristen und Lagerbestände
• Du unterstützt bei der Personalplanung und Führung des Küchenteams
• Du bist wichtige Schnittstelle zwischen deinem Team, der Bereichsleitung sowie der Lohn- und Finanzbuchhaltung
• Du achtest auf die Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und unserer Rezepturen
• Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für eine hohe Service- und Speisenqualität

Das erwarten wir von dir

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
• Berufserfahrung in der Küche und Kenntnisse über hauswirtschaftliche Abläufe
• Zuverlässigkeit, Serviceorientierung und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse

Bei uns erwartet Dich ein herzliches Team, eine gründliche Einarbeitung und ein sicherer Arbeitsplatz. Klingt nach deinem neuen Job?

• Einstieg als Mitarbeiter
• Einrichtung CST Berlin
• Adresse Berliner Straße 11, 14169 Berlin
• Art Vollzeit
• Befristung