Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Westkuestenklinikum; Niedersachsen; Vor Ort; EUR 47.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Haustarifvertrag

Digitale Dienstplanung

Teamarbeit auf Augenhöhe

Umfassende Einarbeitung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familienfreundliches Umfeld

Zusammenfassung

Westküstenklinikum Heide sucht eine stellvertretende Betriebsleitung für die Zentralküche. Sie übernehmen zusammen mit dem Betriebsleiter Führungsverantwortung, gestalten Dienstpläne, Budgets und Speisepläne und sichern eine hochwertige Verpflegung der Patienten.

Sie bringen eine abgeschlossene Küchenmeister- oder Diätassistentenausbildung mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung oder vergleichbare Qualifikation mit, besitzen Führungserfahrung, Organisationstalent und sichere

Qualifikationen

• Abgeschlossen als Küchenmeister (m/w/d) oder Diätassistent (m/w/d) mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung.
• Erfahrung in der Leitung einer Küchen-/Verpflegungsabteilung.
• Führungserfahrung, Organisations- und Planungskompetenz.
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung.
• Sicherheit im Umgang mit MS Office-Anwendungen.

Aufgaben

• Übernahme der Führungsverantwortung in der Zentralküche in Heide gemeinsam mit dem Betriebsleiter.
• Hohe Kundenorientierung gegenüber Patienten als zentrale Auftraggeber.
• Erstellung von Dienstplänen, Budgets und Speiseplänen sowie Umgang mit Orgacard und Office-Programmen.
• Positives, aufgeschlossenes Auftreten zur Schaffung einer Wohlfühlatmosphäre.
• Umsetzung und Einhaltung der HSEQ-Standards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Kommunikationsfähigkeit

MS Office Kenntnisse

Kalkulationssicherheit

Zahlenverständnis

Kundenorientierung

Weiterbildungsbereitschaft

Ausbildung

Küchenmeister oder Diätassistent mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung

Tools

Microsoft Office

Jobbeschreibung

Die weite Landschaft, die gute Luft an der Nordsee und das einzigartige Wattenmeer machen das Leben hier an der Westküste aus. In unseren Kliniken an den Standorten Heide und Brunsbüttel setzen sich rund 3.000 Mitarbeitende für die Menschen der Region ein. Interessante Entwicklungsangebote und Benefits machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber. In 25 Instituten und Kliniken mit über 800 Klinikbetten bieten wir jährlich 32.000 stationären und ca. 43.000 ambulanten Patienten hochwertige medizinische Leistungen. Wir sind Mitglied des Krankenhausverbundes 6 K in Schleswig-Holstein.

Die WestCook Gesellschaft für Catering-Dienstleistungen mbH sucht für den Einsatz in den Westküstenkliniken am Standort Heide zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (39 Std./Woche) für unseremodern ausgestattete Zentralküche eine

Sie übernehmen gerne Verantwortung und haben Lust, ein Team zu führen? Sie sind mit Verantwortung und Leidenschaft in der Gastronomie und Careverpflegung tätig? Sie wollen etwas bewegen und haben den Mut, eingelaufene Pfade auch mal zu verlassen?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als stellvertretende Betriebsleitung!

• Mit Ihrer Erfahrung übernehmen Sie gemeinsam mit unserem Betriebsleiter Führungsverantwortung in unserer Zentralküche des Westküstenklinikums in Heide.
• Eine hohe Kundenorientierung ist für Sie selbstverständlich, denn unsere Patienten sind unsere Kunden und sie stehen, bei allem was wir tun, im Vordergrund.
• Das Erstellen von Dienstplänen, Budgets und Speiseplänen sowie der Umgang mit Orgacard und den gängigen Office Produkten sind nicht neu für Sie.
• Durch Ihre aufgeschlossene und freundliche Art tragen Sie zu einer Wohlfühlatmosphäre bei.
• Sowohl die Einhaltung als auch die Umsetzung unserer HSEQ Standards sind uns wichtig und gehören zu Ihren Aufgaben.
• Erfolgreicher Abschluss als Küchenmeister (m/w/d), diätetisch geschult und mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung oder eine Ausbildung zum Diätassistenten (m/w/d) mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung.
• Fachlich fundierte Kenntnisse in Steuerung und Führung in vergleichbarer Funktion
• Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis und Kalkulationssicherheit
• Zeitgemäße und teamorientierte Mitarbeiterführung, Organisation und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Sichere Anwenderkenntnisse in Microsoft Office Programmen
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung unserer Konzepte

Echte tarifliche Vorteile:

Vergütung auf Grundlage unseres Haustarifvertrages

Echt zuverlässige Planung:

Geregelte Arbeitszeiten durch verlässliche und digitale Dienstplanung

Echte Teamarbeit auf Augenhöhe:

Eine angenehme und freundliche Arbeitsatmosphäre mit schnellen Entscheidungswegen durch flache Hierarchien

Echt gutes Ankommen:

Eine qualifizierte Einarbeitung beim Einstieg in Ihre neue Tätigkeit

Echte Sorgfalt:

Die Arbeitsbekleidung wird gestellt und von uns gereinigt

Echt vielseitige Fortbildungsmöglichkeiten:

Ein großes Angebot an externen, sowie internen Fort- und Weiterbildungen in unserem eigenen Bildungszentrum für Berufe im Gesundheitswesen steht zur Verfügung – zudem bieten wir verschiedene E-Learning-Möglichkeiten an

Echt familienfreundlichen Umfeld:

Ein familienfreundliches und werteorientiertes Unternehmen mit günstiger kinderfreundlicher Infrastruktur

Echt freizeitfreundliches Umfeld:

Mit Nähe zur Nordsee und guter Anbindung nach Hamburg und Kiel in einem der glücklichsten Bundesländer Deutschlands

Echte Chancen:

Ein Traumjob an der Küste, bei dem Sie Ihre Fähigkeiten und Ideen einbringen können

und viele weitere Vorteile, die wir als "Caring Company" zu bieten haben: www.westkuestenklinikum.de/wkk-karriere/