Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

Cotidiano GmbH; Konstanz; Vor Ort; EUR 38.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Steuerfreie Zuschläge

Mobilitäts-Plus

Zahlreiche Mitarbeiterangebote

Personalverpflegung

Zusammenfassung

Cotidiano GmbH in Konstanz sucht eine stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) für unser Cotidiano-Restaurant. Einstieg ab sofort möglich. Du übernimmst operative Leitung, setzt Standards und führst dein Team mit Engagement an.

Du bringst mehrjährige Gastronomieerfahrung, Leadership-Qualität und hervorragende Deutschkenntnisse mit; Englischkenntnisse sind willkommen. Wir bieten Zuschläge, ÖPNV-Zuschuss und Mitarbeitervorteile in einem dynamischen Team.

Qualifikationen

• Mehrjährige Gastronomie- oder Hotellerie-Erfahrung.
• Führungserfahrung und klare, positive Haltung.
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse von Vorteil.

Aufgaben

• Operative Leitung des Restaurants unterstützen.
• Respektvolles, kollegiales Miteinander auf Augenhöhe sicherstellen.
• Team koordiniert – Service, Bar und Küche.
• Standards bei Speisen- und Servicequalität einhalten.
• Warenbestellung unterstützen, Lieferungen entgegennehmen, Lager im Blick behalten.
• Hygienevorgaben und HACCP-Richtlinien sicherstellen.
• Verantwortung für korrekte Abrechnung übernehmen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Service-Erfahrung

Kommunikationsstärke

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Werde stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d) unseres Cotidiano-Restaurants in Konstanz – Eintritt ab sofort möglich!

Du liebst es, wenn im Service alles rundläuft, hast ein Auge für Details und bist erst zufrieden, wenn es deine Gäste auch sind? Gleichzeitig bist du nicht der Typ fürs stille Büro, sondern lieber mittendrin – auf Augenhöhe mit deinem Team, mit klarer Haltung und echter Begeisterung für Gastronomie?

Dann passt du perfekt zu uns!

Was Du bei uns machst

• Du unterstützt bei der operativen Leitung des Restaurant.
• Du sorgst für ein respektvolles, kollegiales Miteinander auf Augenhöhe.
• Du koordinierst und unterstützt dein Team aktiv – im Service, an der Bar und in der Küche.
• Du achtest darauf, dass unsere Standards bei Speisen- und Servicequalität eingehalten werden.
• Du unterstützt bei der Warenbestellung, nimmst Lieferungen entgegen und behältst die Lagerhaltung im Blick.
• Du stellst sicher, dass alle Hygienevorgaben und HACCP-Richtlinien eingehalten werden.
• Du übernimmst Verantwortung für eine korrekte und ordnungsgemäße Abrechnung.

Das solltest Du mitbringen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (Service) oder Hotellerie Kommunikationsstärke und erste Führungserfahrung
• Professionelles und herzliches Auftreten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Langjährige Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie
• Idealerweise Erfahrung als Schichtleiter Gastronomie / Serviceleitung / Chef de rang / Supervisor (m/w/d) oder in einer ähnlichen Funktion

Was für uns selbstverständlich ist...

• Steuerfreie Zuschläge Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Mobilitäts-Plus Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
• Personalverpflegung Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.