Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Offene Arbeitsatmosphäre

Unbefristeter Arbeitsplatz

Firmen-iPhone zur Privatnutzung

Kostenfreie Übernachtungen in eigenen Häusern

Regelmäßige Schulungen und Trainings

Verpflegung in der Mitarbeiterkantine

Team-Verpflegung in Kantine & Obst/Heß

Weiterbildung und Team Events

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht ab sofort eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in einem stilvollen Businesshotel in Berlin-Mitte. Verantwortlich sind die Koordination des Teams, Gästeberatung und die Umsetzung von Servicestandards. Ideale Bewerber haben eine Ausbildung im Hotel- oder Restaurantbereich und mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service.
• Das Team und die Gäste stehen im Mittelpunkt.
• Fähigkeit zur Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden.
• Team und Gäste stehen im Mittelpunkt.

Aufgaben

• Leiten und Koordinieren des Früh- und Spätdienstteams.
• Ansprechpartner für alle Gäste und Kollegen im Servicebereich.
• Umsetzung und Überwachung der Servicestandards.
• Umsetzung von Servicestandards und deren Überwachung.
• Service Stationen vorbereiten, Sauberkeit prüfen, Speisen und Getränke servieren.
• Rechnungslegung unter Einsatz des Kassensystems.
• Mitarbeiter/Azubis im Service anleiten und on-the-job trainieren.

Kenntnisse

Engagierte und motivierte Persönlichkeit

Stressresistenz

Belastbarkeit

Lernwilligkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant-/Hotelfachmann (m/w/d)

Jobbeschreibung

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Stellv. Restaurantleitung (m/w/d) in Berlin

Ort: Berlin-Mitte

Lage: Kurfürstendamm

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 500 Zimmer, 4 Outlets

Art des Betriebes: stilvolles Businesshotel

Ihre Aufgaben

• Leiten und Koordinieren des Früh- und Spätdienstteams sowie Einteilung der Mitarbeiter in die jeweiligen Arbeitsbereiche
• Ansprechpartner für alle Gäste und Kollegen im Servicebereich
• Platzieren und die Beratung der Gäste, das Aussprechen von Empfehlungen sowie die Annahme der Bestellung und Durchführung von Guest Relations Maßnahmen
• Umsetzung und Einführung von vorgegebenen und neuen Servicestandards und deren Überwachung
• Vorbereitung der Service Stationen, tägliche Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung sowie Servieren von Speisen und Getränken
• Ordnungsgemäße Rechnungslegung unter Anwendung des Kassensystems
• Anleitung und Unterweisung aller Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen im Servicebereich sowie Durchführung von on the job Trainings

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant-/Hotelfachmann (m/w/d) wünschenswert
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service
• Engagierte und motivierte Persönlichkeit, die gerne als gutes Vorbild vorangeht
• Das Team und die Gäste stehen im Mittelpunkt
• Stressresistenz, Belastbarkeit und Lernwilligkeit

Ihre Vorteile

• Eine offene und familiäre Arbeitsatmosphäre mit "Duz-Kultur"
• Unbefristeter Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Bezahlung sowie leistungsbezogenes Bonusprogramm
• Ausstattung zum mobilen Arbeiten und Firmen-iPhone, auch zur Privatnutzung
• weltweite Vergünstigungen und kostenfreie Übernachtungen in den eigenen Häusern
• regelmäßige Schulungen, Trainings und die Möglichkeit zur Weiterbildung sowie Team Events
• Verpflegung in der Mitarbeiterkantine sowie frisches Obst und Heißgetränke und viele weitere corporate benefits

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