Chef de Partie (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

28 Urlaubstage

Zukunftsperspektiven

Sachbezüge und Gutscheine

Wohlfühl-Care-Paket

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Berlin für eine moderne Hotelgruppe. Aufgaben umfassen die Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und die Zubereitung von Speisen sowie die Anleitung von Commis de Cuisine. Erforderlich sind eine abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Die Stelle bietet 28 Urlaubstage und zahlreiche Benefits wie Sachbezüge und ein Wohlfühl-Care-Paket.

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie erforderlich.
• Selbstsichere und teamorientierte Arbeitsweise.
• Flexibilität und gute Organisationsfähigkeit.

Aufgaben

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Führen eines eigenen Postens.
• Anleitung der Commis de Cuisine und Auszubildenden.
• Produktion und Zubereitung von Speisen.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationsgeschick

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

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Überblick

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Berlin

Ort: Berlin-Mitte

Lage: Zentral

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 5 Standorte, 50-250 Zimmer, Restaurants, Bars, Tagungsräumen

Art des Betriebes: moderne Hotelgruppe bestehend aus mehreren Boutique Hotels verschiedener Kategorien

Ihre Aufgaben

• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Führen eines eigenen Postens
• Anleiten der unterstellten Commis de Cuisine und Auszubildenden
• Produktion und Zubereitung von Speisen (à la carte & Bankett) im Früh-, Mittel-, bzw. Spätdienst
• Umsetzung der HACCP - Richtlinien und Warenverarbeitung
• Durchsetzen der Unternehmensphilosophie und Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Professionelle, selbstsichere, teamorientierte, umsichtige Arbeitsweise
• Einsatzbereitschaft, Leistungsvermögen, Flexibilität & Organisationsgeschick, gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Qualitätsbewusstsein und eine saubere Arbeitsweise
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln

Das Unternehmen bietet

• Eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team einer aufstrebenden Hotelgruppe
• 28 Urlaubstage, ab dem 3. Jahr 30 Urlaubstage
• Zukunftsperspektive durch Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
• Zahlreiche monetäre Benefits wie Sachbezüge, Gutscheine oder Geburtstagsgeld
• Wohlfühl-Care-Paket (u.a. Krankenzusatzversicherung, Gesundheitstag, etc.)

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