Stellv. Restaurantleitung | Assistant General Manager (m/w/d)

The ASH - Restaurant & Bar; Frankfurt; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Krisensicherer Arbeitsplatz

Übertarifliche Vergütung

Zuschläge BdS

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Trinkgeld-Beteiligung

Zeiterfassung

Dienstplan App

Flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiter-Verpflegung

Corporate Benefits

Mitarbeiter-Förderung

Fortbildung

Zusammenfassung

The ASH - Restaurant & Bar in Frankfurt sucht eine Führungskraft im Gastronomiebereich mit Leidenschaft für exzellenten Service. Sie koordinieren das Team, führen es motiviert durch den Tag und unterstützen im Backoffice bei Abrechnung, Inventur und Monatsabschlüssen.

Sie vertreten bei Bedarf den General Manager und sorgen für eine lockere, aber strukturierte Arbeitsatmosphäre. Eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung ist wünschenswert; Hosting-Kompetenz ist entscheidend.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Führungsposition.
• Erfahrung im Gästemanagement und in der Teamführung.
• Starke Gastgeberqualitäten und Kommunikationsstärke.
• Zahlenverständnis für Abrechnung und Inventur.

Aufgaben

• Schichtplanung, Koordination und gezieltes Einteilen des Teams.
• Ansprechpartner für Team, Motivation und Unterstützung im Tagesgeschäft.
• Backoffice-Unterstützung bei Abrechnung, Monatsabschlüssen und Inventur.
• Weitergabe von Know-how und Sicherstellung von Standards.
• Herzliches Empfangen der Gäste und Beantwortung von Fragen.
• Vertretung des General Managers bei Abwesenheit.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gästeorientierung

Teamführung

Motivation des Teams

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

The ASH Restaurant & Bar: das Erfolgskonzept

The ASH Restaurant & Bar: die Marke mit System!

Wenn Du mit Leib & Seele Gastronom bist, es liebst unseren Gästen eine unvergessliche Zeit zu bereiten, dann werde jetzt ein ASHbee und damit Teil unserer großen Familie. Als erfolgreiche Marken-Gastronomen bieten wir Dir feste Management-Strukturen für eine ausgewogene Work-Life-Balance, das Arbeiten in einem internationalen Team und diverse Weiterbildungsmöglichkeiten.

Join us!

Deine Aufgaben

• Während Deiner Schicht fungierst du als Bindeglied aller Stationen und teilst Dein Team gezielt ein und leitest dieses an
• Du bist Ansprechpartner Deines Teams und motivierst und unterstützt es im operativen Tagesgeschäft – ganz nach dem Motto all for one and one for all!
• Du bist ein großartiger Gastgeber und gleichzeitig ein Ass im BackOffice Bereich. Du unterstützt bei Tages- und Monatsabschlüssen sowie der Inventur
• Du hast Spaß daran Dein KnowHow an Dein Team weiterzugeben und weißt genau, wie Du es zur Einhaltung unserer Standards begeistern kannst
• Auf dem Floor empfängst Du unsere Gäste herzlich und stehst Ihnen bei Fragen zur Verfügung
• Des Weiteren vertrittst Du den General Manager während seiner Abwesenheit

Damit machst Du uns glücklich

• In aller erster Linie hast du eine große Leidenschaft für die Gastronomie. Du bist Gastgeber mit Herz und brennst für die Zufriedenheit unserer Gäste.
• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in einer Führungsposition sowie im Gästemanagement
• Du bist ein Profi, wenn es um die Motivation Deines Teams geht. Du erkennst Potenziale, förderst diese und machst Sie zum Star unseres Restaurants.
• Dich zeichnet Deine strukturierte Arbeitsweise aus. Auch bei Hochbetrieb behältst Du einen kühlen Kopf
• Du hast einen hohen Qualitätsanspruch

Wer seinen Job mit Feuer und Flamme lebt, kann folgende Benefits bei uns abfischen:

• Ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Übertarifliche Vergütung
• Steuerfreie Zuschläge gem. Tarif des BdS
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld gem. Tarif des BdS
• Trinkgeld-Beteiligung
• Elektronische Arbeitszeitenerfassung
• Dienstplanwünsche über unsere App
• Variable Arbeitszeitmodelle
• 100% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung
• Zugang zu unserem Corporate Benefits Programm
• Anerkennung über betriebliche Mitarbeiter-Förderung
• Qualifizierungsmöglichkeiten über betriebliche Mitarbeiter-Programme