Stellv. Küchen- und Serviceleitung (m/w/d)

Waldburg-Zeil Kliniken; Bad Waldsee; On-site; EUR 48,000 - 60,000; Full time

Job summary

Waldburg-Zeil Kliniken suchen eine erfahrene Führungskraft für die operative Küchenleitung und die Koordination der Küchen-, Service- und Cafeteria-Prozesse. Sie vertreten die Leitung, übernehmen Budgetverantwortung und steuern das Team aus Küchenhilfen und Auszubildenden.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und idealerweise den Meisterbrief. Ein starkes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie eine ausgeprägte Kundenorientierung runden das Profil ab.

Qualifications

• Führungserfahrung in Küchenführung oder vergleichbarer Position.
• Hohe Hygienestandards und QM-Verständnis.
• Berufsausbildung als Koch abgeschlossen.
• Bereitschaft zur Weiterbildung (AEVO von Vorteil).

Responsibilities

• Operative Mitarbeit in unseren Küchenbereichen.
• Leitung, Koordination und Kontrolle der Küchen-, Service- und Cafeteria-Prozesse in Abwesenheit der Leitung.
• Organisatorische und betriebswirtschaftliche stellvertretende Gesamtverantwortung für den Bereich.
• Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden.
• Einhaltung und Sicherung der Hygiene- und QM-Standards.
• Unternehmerische Denkweise mit Budgetverantwortung.
• Qualitätsbewusstsein mit Hands-on-M mentality.
• Hohe Kundenorientierung, Team- und Kommunikationsfähigkeit.
• Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein.
• Führungserfahrung in vergleichbarem Betätigungsfeld.
• Strukturierte Einarbeitung/Onboarding mit Willkommenstag.
• Mitarbeit an internen/externen Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen.
• Vielseitige Benefits und Corporate-Vorteile.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Hands-on Mentalität

Education

Berufsausbildung als Koch

Meisterbrief wünschenswert

Job description

• Operative Mitarbeit in unseren Küchenbereichen
• Strukturierte Leitung, Koordination und Kontrolle der operativen Küchen-, Service- und Cafeteriaprozesse bei Abwesenheit der Küchen- und Serviceleitung (m/w/d)
• Organisatorische und betriebswirtschaftliche stellvertretende Gesamtverantwortung für den Bereich
• Anleitung von Küchenhilfen (m/w/d) und Auszubildenden (m/w/d)
• Einhaltung und Sicherung der Hygiene- und QM-Standards sowie der gesetzlichen Bestimmungen
• Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Meisterbrief wünschenswert
• Ausbildereignung bzw. AEVO-Schein von Vorteil – oder die Bereitschaft, diesen zu erwerben
• Unternehmerische Denkweise mit Budgetverantwortung
• Qualitätsbewusstsein mit einer „Hands-on“ Mentalität
• Sehr hohe Kundenorientierung, Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Gewissenhaftigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein
• Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betätigungsfeld
• abwechslungsreiche Tätigkeit in einem aufgeschlossenen Team
• Strukturierte Einarbeitung/Onboarding mit Willkommenstag für neue Mitarbeitende sowie Mentorenprogramm
• Leistungsgerechte Vergütung nach Tarif VPKA Baden-Württemberg mit (Jahressonderzahlung, Urlaubsgeld) sowie 30 Tagen Urlaub und Arbeitsbefreiung bei z.b. Heirat, Umzug, Jubiläum und weitere
• Extra-Feiertags-Benefit: Genießen Sie den 24.12. und 31.12. regulär frei – sollte Ihr Einsatz für die Versorgung unserer Patientinnen und Patienten an einem dieser Tage erforderlich sein, erhalten Sie jeweils einen freien Ausgleichstag. So stehen Ihnen jährlich mindestens 32 erholsame Tage zur Verfügung.
• Individuell abgestimmte interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement: Wir fördern Ihre Gesundheit mit präventiven Maßnahmen und weiteren Gesundheitsangeboten
• Benutzung der bewegungstherapeutischen Einrichtung und Betriebssport
• EGYM-Wellpass: Nutzen Sie die Möglichkeit, mit der bezuschussten EGYM Wellpass Mitgliedschaft in über 13.000 Sport- und Gesundheitseinrichtungen in ganz Deutschland sowie Österreich zu trainieren
• Möglichkeit zum Fahrradleasing über Company Bike
• Vielfältige attraktive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits