Stellv. F&B Manager (m/w/d)

A-ROSA Hotels Binz auf Rügen; Prora; Vor Ort; EUR 52.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Reisevergünstigungen

Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen

Prämien für Engagement

Jubiläumsprämien

Weiterempfehlungsprogramm bis 1.000 €

Betriebliche Altersvorsorge

Coachingangebote mit voiio

Interne Schulungen

Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Corporate Benefits

Mitarbeiterkleidung inklusive

Mitarbeiterkantine

Unterbringung in kostengünstigerWohnug

Charta der Vielfalt

Zusammenfassung

A-ROSA Kurhaus Binz sucht eine engagierte Stellv. F&B Managerin (m/w/d) zur Unterstützung der F&B Leitung in den gastronomischen Bereichen am Strandresort von Binz auf Rügen.

Du verantwortest reibungslose Abläufe in Outlets und Bankett, setzt Budgetziele um und arbeitest an nachhaltigen A-ROSA-Vorgaben. Du bringst eine gastronomische Ausbildung oder ein Studienfach in Betriebswirtschaft/Hotelmanagement, Leadership-Erfahrung sowie Serviceorientierung und analytisches Denkvermögen mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder Studium im Bereich Betriebswirtschaft/Hotelmanagement.
• Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrung.
• Ausgeprägte Fachkompetenz und Serviceorientierung.
• Strukturierte, qualitäts- und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
• Analytisches und strategisches Denkvermögen; Einsatzbereitschaft und Organisationstalent.
• Kommunikations- und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• unterstützt unsere F&B Managerin bei der wirtschaftlichen und personellen Leitung der gastronomischen Bereiche
• stellt einen reibungslosen Betriebsablauf in allen F&B Outlets, und dem Bankettbereich sicher und unterstützt aktiv.
• ergreifst Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets/Forecast und bist für die Umsetzung der Unternehmensziele mit verantwortlich.
• beteiligst Dich aktiv an der innovativen Weiterentwicklung des F&B Angebots unter Berücksichtigung der A-ROSA Vorgaben hinsichtlich gesundheitsorientierter und nachhaltiger Ausrichtung.
• unterstützt bei der Personalentwicklung und -förderung im F&B Bereich.
• wirkt kontinuierlich an der abteilungsübergreifenden Prozessoptimierung mit.
• hast die F&B Kosten und Wareneinsätze mit im Blick.
• stellst eine optimale Personaleinsatzplanung in allen Abteilungen des Bereichs sicher.

Kenntnisse

Führungsstil

Serviceorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Analytisches Denken

Organisationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Studium Betriebswirtschaft/Hotelmanagement

Jobbeschreibung

Gönn dir…

eine neue Karriere im A-ROSA Kurhaus Binz.

Das Kurhaus Binz schreibt über 111 Jahre Geschichte und möchte jetzt ein neues Kapitel beginnen. Wenn du Lust hast, nicht nur neue Wege zu gehen, sondern auch neue Wege mitzugestalten, dann komm zu uns! Dein neuer Arbeitsplatz liegt direkt an einem der schönsten Strände der Ostsee und hat auch in Sachen Freizeit sehr viel zu bieten: Ob Kiten, Party am Strand oder einfach die Insel erkunden – du hast die Wahl.

Hier kannst du glänzen. Du...

• unterstützt unsere F&B Managerin bei der wirtschaftlichen und personellen Leitung der gastronomischen Bereiche
• stellst einen reibungslosen Betriebsablauf in allen F&B Outlets, und dem Bankettbereich sicher und unterstützt aktiv.
• ergreifst Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets/Forecast und bist für die Umsetzung der Unternehmensziele mit verantwortlich.
• beteiligst Dich aktiv an der innovativen Weiterentwicklung des F&B Angebots unter Berücksichtigung der A-ROSA Vorgaben hinsichtlich gesundheitsorientierter und nachhaltiger Ausrichtung.
• unterstützt bei der Personalentwicklung und -förderung im F&B Bereich.
• wirkst kontinuierlich an der abteilungsübergreifenden Prozessoptimierung mit.
  hast die F&B Kosten und Wareneinsätze mit im Blick.
• stellst eine optimale Personaleinsatzplanung in allen Abteilungen des Bereichs sicher.

Was dich auszeichnet

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder ein abgeschlossenes Studium (Schwerpunkt Betriebswirtschaft oder Hotelmanagement) sowie mehrjährige Berufs- und erste Führungserfahrung
• Eine hohe Fachkompentenz
• Einen repräsentativen und motivierenden Führungsstil
• Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
• Eine strukturierte, qualitäts- und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ein hohes analytisches und strategisches Denkvermögen
• Einsatzbereitschaft und Organisationstalent
• Kommunikations-und Teamfähigkeit

Womit wir dich an Land ziehen

Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Stellv. F&B Manager (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire Bezahlung nach Qualifikation
• Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels
• Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen an allen Standorten
• Diensttausch- und Unterstützungsprämien - für extra Engagement gibt`s bei uns auch extra Anerkennung
• Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit
• Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € pro Empfehlung
• Betriebliche Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist
• Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
• Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
• Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
• Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen
• Kostenlose Mitarbeitendenkleidung - Bereitstellung und Reinigung inklusive
• Eine eigene Mitarbeiterkantine
• Bereistellung einer kostengünstigen Wohnung
• Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt - bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf