Stellv. Betriebsleiter (w/m/d)

Bavaria Alm; Hildesheim; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Aufstiegschancen

Umfassende Einarbeitung

Suniversity-Workshops

Geregelte Arbeitszeiten

Teamorientierte Führung

Job summary

Bavaria Alm sucht eine Führungskraft, die den Gesamtbetrieb im Gastraum und Back-Office reibungslos steuert. Du übernimmst Personalverantwortung, entwickelst Mitarbeitende und führst professionelle, wertschätzende Gespräche.

Zudem trägst Du Mitverantwortung für Kennzahlen und Budgetziele und kommunizierst sicher mit Gästen, Team und externen Partnern. Du bringst eine Gastgeberpersönlichkeit, unternehmerisches Denken und exzellentes Zeitmanagement mit.

Qualifications

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit Führungserfahrung.
• Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischem Grundverständnis und kommunikativer Art.
• Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbereitschaft.
• Gutes Zeitmanagement und Ausdrucksweise in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes im Gastraum und Back-Office.
• Du übernimmst Personalverantwortung sowie -führung und entwickelst Mitarbeitende in Abstimmung mit der Betriebsleitung.
• Professionelle und wertschätzende Gesprächsführung mit Mitarbeitenden zählt zu Deinen Aufgaben.
• Mitverantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Budgeterreichung.
• Du kommunizierst professionell mit Gästen, Mitarbeitern, Vorgesetzten und externen Partnern.

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Organisationsfähigkeit

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Kommunikationsstärke

Job description

Bavaria Alm – Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen. Bei uns steht die HERZLICHKEIT im Mittelpunkt: Wir wollen all unsere Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird diese Herzlichkeit großgeschrieben.

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
• Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeiter:innen in enger Abstimmung mit Deiner Betriebsleitung
• Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeitenden zählt zu Deinen wichtigsten Aufgaben
• Du trägst die Mitverantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung
• Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern

Du bringst mit:

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
• Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, fl exibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
• Unternehmerisches Denken und das Talent Mitarbeiter gut zu führen: gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit der Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
• Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab

Benefits

• Einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Workshops in unserer hausinternen Akademie »Suniversity« und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
• Ein freundliches »Du« ist bei uns an der Tagesordnung
• Eine gesunde Feedbackkultur
• Geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen
• Eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
• Attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits