Souschef (m/w/d) im Restaurant Vox

Grand Hyatt Berlin; Berlin; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Regelmäßige Entwicklungsgespräche/Schu

Betriebliche Altersvorsorge

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leist

Täglich kostenlose Mitarbeiterverpfleg

Kostenfreie Uniform und Reinigung

Team- und Mitarbeiterevents

Job summary

Grand Hyatt Berlin am Potsdamer Platz sucht einen Souschef (m/w/d) im Fine Dining des Restaurant Vox. Du bringst Erfahrung als Chef de Partie oder Junior Sous Chef mit und bist bereit für den nächsten Schritt in der gehobenen Küche. Du arbeitest mit frischen Produkten, setzt neue Konzepte um und führst das Team mit Vorbildfunktion.

Gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab. Wir bieten einen unbefristeten Vertrag, regelmäßige Schulungen, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und

Qualifications

• Erfahrung als Chef de Partie oder Junior Sous Chef
• Arbeiten in der gehobenen Küche
• Sicherer Umgang mit frischen Produkten
• Motivierende Art und Vorbildfunktion
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Mit Deiner bisherigen Erfahrung begeisterst Du Gäste und das Team profitiert von Deinem Wissen
• Bereits gemachte Erfahrungen als Chef de Partie oder Junior Sous Chef einbringen und next step gehen
• Arbeit in der gehobenen À-la-carte-Küche mit frischen Produkten, neue Ideen umsetzen
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein wahren
• Als Vorbild für das Team fungieren

Skills

Chef-Erfahrung

Chef de Partie

Junior Sous Chef

Gehobene Küche

Teamführung

Deutsch-Englischkenntnisse

Job description

Im Grand Hyatt Berlin am Potsdamer Platz trifft aufregendes Stadtleben auf entspannten Rückzugsort für anspruchsvolle Geschäfts- und Freizeitreisende.

Entdecken Sie Kunst und Design internationaler Künstler in den eleganten Zimmern und Suiten sowie im eindrucksvollen Veranstaltungsbereich mit herausragendem Speisenkonzept für unvergessliche Momente.

Mit Blick über Berlin lädt der luxuriöse Spa zum Entspannen ein und die facettenreichen Restaurants zu kulinarischen Höhepunkten.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• mit Deiner bisherigen Erfahrung begeisterst Du nicht nur unsere Gäste, sondern auch das Team profitiert von Deinem Wissen
• Du hast bereits Erfahrung als Chef de Partie / Junior Sous Chef gesammelt und bist bereit für den nächsten Schritt
• Du verfügst über Arbeitserfahrung in den Bereichen à la carte der gehobenen Küche
• Du arbeitest gerne mit frischen Produkten und setzt neue Ideen und Konzepte um
• Du hast eine qualitäts- und kostenbewusste Arbeitsweise
• Du hast eine motivierende Art und eine positive Ausstrahlung
• Du verfügst über ausreichende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Du fungierst als Vorbild fürs Team

Profil

Werde auch Du Teil unseres großartigen Teams und begeistere unsere Gäste sowie auch Kollegen als Souschef (m/w/d) im Fine Dining des Restaurant Vox!

Das Great Place to Work Institut© zeichnete die Hyatt Hotels in Deutschland bereits mehrfach als einen der \"Besten Arbeitgeber\" aus. Die Benefits, die wir bieten, sind so vielfältig wie unser Team auch. Freue Dich auf eine Umgebung, in der Teamspirit gelebt wird und in der Du und Deine Bedürfnisse zählen.

Deine Vorteile

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag - weil wir möchten, dass Du bleibst
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote, Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
• Betriebliche Altersvorsorge mit HOGAplus Rente*
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen*

Urlaub können wir

• Entdecke kostenfrei die Hyatt Hotels rund um den Globus - bereits nach drei Monaten Betriebszugehörigkeit (12 Nächte jährlich für 2 Personen, Du zahlst nur die Steuern)
• 30 Tage Urlaub und 15€ Urlaubsgeld Brutto pro Tag
• Die Möglichkeit, in Form eines Sabbaticals eine Auszeit zu nehmen*
• Die Möglichkeit, durch unser internes Auszeichnungsprogramm zusätzliche Urlaubstage zu erhalten

Dein Alltag bei uns

• Faire Arbeitszeiten, die über ein elektronisches System erfasst werden - keine Überstunde geht verloren
• Täglich kostenlose, frische Mitarbeiterverpflegung undunbegrenzte Softdrinks, Kaffee, Tee, Kakao ect. im modernen Mitarbeiterrestaurant \"Berlini\"
• Kostenfreie Uniform und Reinigung
• Team- und Mitarbeiterevents

Weitere Discounts, Prämien & Soziales

• Rabatt in unseren Restaurants & Bars - speise wie unsere Gäste
• Prämien für angeworbene Mitarbeiter*innen (Hy-Recruiter Programm)
• Wellhub-Mitgliedschaft mit Zugang zu über 2.000 Fitnessangeboten
• Sammle Punkte für jede Anmeldung eines Gastes bei 'World of Hyatt' und löse sie gegen einen Sachpreis ein
• Teilnahme an Social Days - die Möglichkeit, sich einmal im Jahr bezahlt in einer sozialen Einrichtung o.ä. zu engagieren

*gilt nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit

Wir bieten

• Vertretung des Chef de Cuisine in dessen Abwesenheit
• Mitleiten der Serviceperioden im Dinnergeschäft
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Mitgestaltung der Menükarten
• Mitverantwortung bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie Auszubildenden
• Du kontrollierst die Lebensmittel und überprüfst stets die Hygienestandards
• Du bist verantwortlich für die Gewährleistung einer hohen Produktqualität
• die Einführung und Umsetzung neuer Standards

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE