Souschef (m/w/d)

Landhotel Hallnberg; Walpertskirchen; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

40-Stunden-Woche

5-Tage-Woche

Überstundenkonto

Unbefristeter Arbeitsplatz

Mitarbeiterrabatte

Unterkunft möglich

Job summary

Landhotel Hallnberg in Walpertskirchen bei Erding sucht eine/n Koch/Köchin in Vollzeit zur Stellvertretung des Küchenchefs. Sie arbeiten eigenverantwortlich, gestalten Menüs mit und planen Hochzeiten, Tagungen, Caterings sowie Events.

Sie unterstützen das Küchenteam, sichern Qualität und HACCP-Standards und bringen frische, kreative Ideen ein. Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Berufserfahrung und idealerweise Führungsverantwortung; Teamgeist, Belastbarkeit und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in der Küche, idealerweise mit erster Führungsverantwortung.
• Leidenschaft für frische Produkte und modernes Küchenhandwerk.
• Erfahrung in der Event- oder Bankettgastronomie von Vorteil.
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein.

Responsibilities

• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Organisation des Küchenablaufs.
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen.
• Mitgestaltung unserer Speisekarten, Menüs und saisonalen Gerichte.
• Planung und Umsetzung von Hochzeiten, Tagungen, Caterings und Events.
• Anleitung und Unterstützung des Küchenteams.
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandsards.
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kreativität

Organisationsvermögen

Event-/Bankettgastronomie

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Job description

Das Landhotel Hallnberg in Walpertskirchen bei Erding ist ein familiengeführtes Event- und Tagungshotel mit eigenem Restaurant und zählt zu den beliebtesten Locations im Großraum München. Seit vielen Jahren stehen wir für herzliche Gastfreundschaft, kulinarische Qualität und eine persönliche Betreuung unserer Gäste.

Wir richten Familienfeiern wie Hochzeiten, Geburtstage oder Taufen ebenso aus wie Firmenevents – von Tagungen über Sommerfeste bis hin zu Weihnachtsfeiern. Mit unserem neu gestalteten Garten und dem modernen Bungalow bieten wir zusätzliche, exklusive Möglichkeiten für Feiern und Veranstaltungen im Grünen.

Unser Haus bietet:

ein Restaurant mit 40 Sitzplätzen

Veranstaltungsräume sowie Garten & Bungalow für Feiern mit bis zu 120 Personen

Unsere Gäste sind Touristen, Geschäftsreisende sowie Feiergäste von Hochzeiten, Geburtstagen und Veranstaltungen aus der Region, die unsere ruhige Lage im Grünen, unsere Küche und den herzlichen Service schätzen.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Landhotel Hallnberg in Walpertskirchen bei Erding ist ein familiengeführtes Event- und Tagungshotel mit eigenem Restaurant und zählt zu den beliebtesten Locations im Großraum München. Seit vielen Jahren stehen wir für herzliche Gastfreundschaft, kulinarische Qualität und eine persönliche Betreuung unserer Gäste.

Wir richten Familienfeiern wie Hochzeiten, Geburtstage oder Taufen ebenso aus wie Firmenevents – von Tagungen über Sommerfeste bis hin zu Weihnachtsfeiern. Mit unserem neu gestalteten Garten und dem modernen Bungalow bieten wir zusätzliche, exklusive Möglichkeiten für Feiern und Veranstaltungen im Grünen.

Unser Haus bietet:

• 30 komfortable Hotelzimmer
• ein Restaurant mit 40 Sitzplätzen
• Veranstaltungsräume sowie Garten & Bungalow für Feiern mit bis zu 120 Personen

Unsere Gäste sind Touristen, Geschäftsreisende sowie Feiergäste von Hochzeiten, Geburtstagen und Veranstaltungen aus der Region, die unsere ruhige Lage im Grünen, unsere Küche und den herzlichen Service schätzen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Organisation des Küchenablaufs
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mitgestaltung unserer Speisekarten, Menüs und saisonalen Gerichte
• Planung und Umsetzung von Hochzeiten, Tagungen, Caterings und Events
• Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Konsequente Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Küche, idealerweise bereits mit erster Führungsverantwortung
• Leidenschaft für frische Produkte und modernes Küchenhandwerk
• Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
• Erfahrung in der Event- oder Bankettgastronomie von Vorteil
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

• 40-Stunden-Woche mit digitaler Arbeitszeiterfassung
• 5-Tage-Woche
• Überstundenkonto mit Freizeitausgleich
• Ca. 80 % der Sonntage im Jahr frei
• Attraktive und leistungsgerechte Bezahlung
• Unbefristeter Arbeitsplatz in einem familiengeführten Betrieb
• Junges, motiviertes und kollegiales Team
• Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
• Mitarbeiterrabatte bei Familienfeiern
• Mitarbeiterveranstaltungen in entspannter Atmosphäre
• Unterkunft/Zimmer kann bei Bedarf gegen Miete gestellt werden

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE