Souschef (m/w/d)

Holiday Inn Stuttgart; Stuttgart; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreies Parken

Vorteile der Hotelgruppe

Kantine

Kostenlose Reinigung der Arbeitskleid

Fort- und Weiterbildungen

Fahrtkostenzuschuss zum Jobticket

Shoppingrabatte

Job summary

Holiday Inn Stuttgart sucht eine engagierte Köchin bzw. einen Koch in Vollzeit zur Verstärkung unseres Teams in der Fine-Dining- und klassischen Küchenrichtung. Sie arbeiten eng mit der Küchenleitung zusammen, übernehmen Vertretungen und gestalten Schichtstrukturen sowie Wareneinsatz.

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Koch-Erfahrung mit, arbeiten sauber, organisiert und kreativ, und setzen sich gerne im Team ein. Hygiene ist für Sie selbstverständlich.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung als Koch.
• Kochen à la carte ist Deine Spezialität, Buffets liegen Dir.
• Hygiene ist für Dich essenziell.
• Du lernst immer gerne Neues dazu.
• Du bist zuverlässig.
• Du arbeitest strukturiert und bringst Kreativität ein.
• Du bist teamfähig und offen für neue Strukturen.

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenleitung und Vertretung bei Abwesenheit.
• Sicherung reibungsloser Abläufe durch strukturierte Arbeitsweise.
• Ordnung und Organisation der beiden Küchen-Teams während der Schicht.
• Dienstpläne und Urlaubsplanung mitgestalten.
• Warenwirtschaft von Bestellung bis ordnungsgemäßer Lagerung.
• Ansprechpartner für Auszubildende und neue Kollegen.

Skills

Koch

Teamwork

Organisation

Hygiene

Zuverlässigkeit

Kreativität

Education

Berufsausbildung

Job description

Du bist genauso super wie Deine Kochkünste? Du bist kreativ und arbeitest gern im Team? „Fine dining“ ist für Dich genauso wenig fremd wie klassische Küche? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen Persönlichkeiten!

Du bist genauso super wie Deine Kochkünste? Du bist kreativ und arbeitest gern im Team? „Fine dining“ ist für Dich genauso wenig fremd wie klassische Küche? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Du unterstützt unsere Küchenchefin bei allen Arbeiten und vertrittst sie in ihrer Abwesenheit
• Durch Deine Struktur und saubere Arbeitsweise gewährst Du einen reibungslosen Ablauf
• Du stellst während Deiner Schicht die Ordnung und Organisation der beiden Teams in den zwei Küchen sicher
• Durch gute Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung stellst Du einen reibungslosen Ablauf, entsprechend des Aufkommens sicher
• Dank Dir fühlt sich die Küchenleitung top unterstützt
• Du kümmerst Dich gemeinsam mit der Küchenleitung um die Warenwirtschaft, von Bestellung bis zur ordnungsgemäßen Lagerung
• Du bist als Fachkraft erster Ansprechpartner für Auszubildende und neue Kollegen
• Du arbeitest gerne eigenverantwortlich, aber auch im Team

Profil

• Qualität und guter Geschmack stehen für Dich an erster Stelle
• Abwechslung ist eine Deiner Leidenschaften
• Du bist Fan davon, Dich in neue Strukturen und Arbeitsbereiche einzuarbeiten
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung als Koch
• Du lernst immer gerne Neues dazu
• Kochen à la carte ist Deine Spezialität, aber auch Buffets liegen Dir
• Du bist zuverlässig
• Für Dich sind strukturiertes Arbeiten und Kreativität keine Gegensätze
• Hygiene ist für Dich mehr als nur ein Wort
• Du hast eine aufgeschlossene Persönlichkeit und teamfähig

Wir bieten

• Wir sind ein erfrischendes und motiviertes Team mit Spaß am Leben und Spaß bei der Arbeit
• Wir bieten berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung durch interne Schulungen und Seminare
• Wir haben moderne und flexible Arbeitszeiten und keinen Teildienst
• Unser Hotel hat eine sehr gute Verkehrsanbindung, sowohl mit ÖPNV als auch mit dem PKW
• Wir bieten einen Fahrtkostenzuschuss zum Jobticket
• Dank unseres Anschlusses an die InterContinental Hotels Group entstehen besondere Vorteile der Hotelgruppe
• Wir bieten unseren Kollegen kostenfreies Parken
• Wir stellen eine Kochjacke und bieten kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• In unserer hauseigenen Kantine können alle Mitarbeiter in schöner Atmosphäre das Essen der Mitarbeiterverpflegung genießen
• Durch flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege bieten sich immer wieder Möglichkeiten, die eigenen Ideen einzubringen und schnell im Team umzusetzen
• Shoppingrabatte, Musicalkarten und mehr durch Teilnahme bei "Corporate Benefits"
• Frühe und verlässliche Urlaubsplanung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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