Souschef (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Sankt Englmar; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexibles Arbeitszeitmodell

Jährlich fester Betriebsurlaub im Sommer

Bonuszahlungen

Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs

Attraktive Vergünstigungen bei Partnern

Zusammenfassung

Eine Personalvermittlung sucht einen Souschef (m/w/d) für ein Wellness-Resort in Sankt Englmar. Zu den Aufgaben gehören die Leitung des Küchenteams, die Kreation von Gerichten und die Zubereitung von Speisen. Anforderungen sind eine Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Flexible Arbeitszeiten und attraktive Vergünstigungen werden geboten.

Qualifikationen

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
• Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise erforderlich.

Aufgaben

• Selbständiges Arbeiten und Anleiten des Küchenteams.
• Kreation und Planung von Gerichten.
• Zubereitung von Speisen für 5-Gang-Menüs.

Kenntnisse

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Kreativität

Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Ausbildung

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Sankt Englmar

Ort: Sankt Englmar

Lage: Bayerischer Wald

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 80-100 Zimmer

Art des Betriebes: Wellness-Resort

Ihre Aufgaben

• Selbständiges Arbeiten und Anleiten des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
• Kreation und Planung von Gerichten
• Zubereitung der Speisen für die 5-Gang-Menüs und Themenbuffets
• Vorbereitung von Mise-en-place
• Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP)
• Wareneinkauf

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Kreativität
• Professionalität im Umgang mit anspruchsvollen Gästen

Ihre Vorteile

• Flexibles Arbeitszeitmodell, kein à la carte Geschäft
• jährlich fester Betriebsurlaub im Sommer
• Bonuszahlungen
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs und der Wellnesslandschaft
• Attraktive Vergünstigungen bei Partnern

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