Sous Chef (m/w/d) im Metropol am Dom

Cuisyn; Frankfurt; Hybrid; EUR 40,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatte in unseren Restaurants

Team-Events

Weiterentwicklung: Küchenchef

Job summary

Metropol am Dom in Frankfurt sucht eine engagierte Köchin bzw. Koch zur Unterstützung der Küchenleitung. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, gestalten das kulinarische Angebot von Frühstück bis Abendessen mit Leidenschaft und setzen höchste Qualitätsstandards um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung mit und verfügen über Führungskompetenz, Hands-on-Mentalität, Kreativität und Teamgeist. Wochenendarbeit gehört dazu, Deutsch oder Englisch sind erwünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie.
• Führungskompetenz: du kannst ein Team motivieren und mitreißen.
• Hands-on-Mentalität: du packst mit an und behältst den Überblick.
• Kreativität & Innovationsfreude: du liebst es, neue Gerichte zu kreieren.
• Flexibilität: Wochenendarbeit ist für dich selbstverständlich.
• Kommunikationstalent: du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und bist Teamplayer.

Responsibilities

• Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und sorgst für reibungslose Abläufe – vom Mise en Place bis zum letzten Teller.
• Du hilfst bei der Planung und Umsetzung des kulinarischen Angebots – vom Frühstück bis zum Abendessen – mit Liebe zum Detail.
• Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst gemeinsam mit dem Küchenchef neue Gerichte.
• Du achtest auf höchste Standards bei Geschmack, Hygiene und Präsentation.
• Du unterstützt bei Einkauf, Lagerhaltung und Kalkulation.

Skills

Führungskompetenz

Hands-on-Mentalität

Kreativität

Innovationsfreude

Kommunikationstalent

Teamplayer

Flexibilität

Education

Koch/Köchin-Ausbildung

Job description

Das Metropol am Dom ist ein Ort, der verbindet. Direkt neben dem Frankfurter Dom gelegen, bieten wir seit 1995 eine einzigartige Mischung aus Tradition und modernem Genuss.

Unsere Gäste genießen bei uns alles, was den Tag besonders macht – vom entspannten Frühstück und hausgemachtem Kuchen bis hin zu einem köstlichen Abendessen und einem Glas hervorragenden Weins.

Möchtest Du Teil eines Teams sein, das mit Leidenschaft für Kulinarik sorgt und unsere Küche auf das nächste Level bringt?

Was Dich erwartet:

Kulinarischer Co-Pilot: Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und sorgst für reibungslose Abläufe – vom Mise en Place bis zum letzten Teller.

Tagesgeschäft & Genuss: Du hilfst bei der Planung und Umsetzung des kulinarischen Angebots – vom Frühstück bis zum Abendessen – mit Liebe zum Detail.

Menügestaltung: Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst gemeinsam mit dem Küchenchef neue Gerichte.

Qualitätscheck: Du achtest auf höchste Standards bei Geschmack, Hygiene und Präsentation.

Organisation: Du unterstützt bei Einkauf, Lagerhaltung und Kalkulation.

Das bringst Du mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie.

Führungskompetenz: Du kannst ein Team motivieren und mitreißen.

Hands-on-Mentalität: Du packst mit an und behältst auch bei vollem Haus den Überblick.

Kreativität & Innovationsfreude: Du liebst es, neue Gerichte zu kreieren.

Flexibilität: Wochenendarbeit ist für Dich selbstverständlich.

Kommunikationstalent: Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und bist ein echter Teamplayer.

Was wir Dir bieten:

Gestaltungsspielraum: Deine Ideen sind willkommen – bring Dich aktiv ein!

Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung inkl. Anerkennung.

Teamspirit: Ein motiviertes Team, das für Gastfreundschaft und Kulinarik brennt.

Weiterentwicklung: Workshops, Trainings und die Perspektive, mittelfristig Küchenchef zu werden.

Exklusive Vorteile: Rabatte in unseren Restaurants, Zugang zu Partnerangeboten, Team-Events und vieles mehr.