Sous Chef (m / w / d)

Compass Group Deutschland GmbH; Ulm; Vor Ort; EUR 38.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen sucht einen Sous Chef (m/w/d) in Ulm für ein Betriebsrestaurant. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in der Gastronomie. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung frischer Speisen, die Sicherstellung des Küchenablaufs und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag sowie zahlreiche Mitarbeiterangebote. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres engagierten Teams!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote - Rabatte

Gute Verkehrsanbindung

Qualifikationen

• Idealerweise Erfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Führerschein Klasse B erforderlich.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind selbstverständlich.

Aufgaben

• Zubereitung frischer Speisen für das Tagesgeschäft.
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenablaufs.
• Umsetzung des Küchenkonzepts.
• Verantwortung für Bestellwesen und Warenwirtschaft.
• Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards.
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit.

Kenntnisse

Kochen

Selbstständige Arbeitsweise

Teamarbeit

Organisationsfähigkeit

Gästeservice

Regionale und internationale Küche

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Anstellungsart : Vollzeit, 39 Stunden pro Monat

Werde unser Sous Chef (m / w / d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant am Standort IVECO Deutschland AG in Ulm, wenn du mit Herz und Leidenschaft etwas bewegen willst, Freiräume kreativ nutzen möchtest, für Qualität brennst, gerne im Team arbeitest und die ‘Can do‘-Mentalität lebst.

WAS WIR DIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag : Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Geregelte Arbeitszeiten : Montag bis Freitag von 5 : 50 bis 14 : 18 Uhr
• Jedes Wochenende frei : Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive : Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche.
• Weiterbildung und Entwicklung : Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien : Bei uns gibt’s keinen „Chef : in“, der / die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Engagiertes und sympathisches Team : Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote - Rabatte bei über 600 Anbietern : von exklusiven Wellness-Behandlungen bis hin zu angesagten Fitness-Trackern. Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen
• Gute Verkehrsanbindung : Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

DEINE AUFGABEN

• Speisenmagier : in : Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren : Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar : Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft : Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker : in : Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!

DEIN PROFIL

• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch / Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung : Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent : Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone : Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion : Du bist ein : e echte : r Teamplayer : in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber : in mit Herz : Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd : Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
• Sprachakrobat : in : Deine Deutschkenntnisse reichen vom schnellen Plausch bis zur klaren Ansage
• Führerschein Klasse B

INTERESSIERT?

BEWIRB DICH JETZT!

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Stephanie Caumont

Recruiterin