Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; München; On-site; EUR 35,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Jedes Wochenende frei

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Job summary

Compass Group Deutschland GmbH sucht einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für die hauseigene Manufaktur in München. In dieser Rolle bist du dafür verantwortlich, frische Zutaten in magische Speisen zu verwandeln und die Küchenleitung zu vertreten, wenn notwendig.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und hast idealerweise erste Führungserfahrungen gesammelt. Die Position bietet dir eine unbefristete Anstellung mit planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag sowie jedes Wochenende frei.

Qualifications

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Idealerweise verfügst du über erste Führungserfahrung.
• Selbstständige Arbeitsweise und gute Organisation sind für dich selbstverständlich.

Responsibilities

• Du bereitest frische Zutaten für unser Tagesgeschäft vor und kochst mit Leidenschaft.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards ist für dich wichtig.

Skills

Koch/Köchin Ausbildung

Erste Führungserfahrung

Selbstständigkeit

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Gastgeberqualitäten

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für unsere hauseigene Manufaktur in München. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig! #OneCompass

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
• Speisenmagier:in: Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft – von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar: Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung: Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich – du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion: Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber:in mit Herz: Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze