Sous Chef (m/w/d)

Lindenbräu am Potsdamer Platz; Berlin; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Kost und Arbeitskleidung

Flexible Dienstpläne

Flache Hierarchien

Internationales Team

Top Standort Berlin

Descripción de la vacante

In Lindenbräu am Potsdamer Platz in Berlin suchen wir eine erfahrene Küchenleitung als Sous Chef. Sie koordinieren die Küchenabläufe, sorgen für Qualität und führen das Küchenteam motiviert durch den Service.

Wir bieten eine befristete Anstellung für ein Jahr mit Aussicht auf Festvertrag, faire Vergütung, Kost und Arbeitskleidung sowie flexible Dienstrünungswünsche. Idealerweise bringen Sie Sous-Chef-Erfahrung, gute Deutschkenntnisse, Organisationstalent und idealerweise den Ausbilderschein

Formación

• Erfahrung als Sous Chef
• Ausbilderschein von Vorteil
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Organisationstalent
• Gute Deutschkenntnisse
• Kommunikationsfähigkeit und Einsatzbereitschaft

Responsabilidades

• Annoncierung und Gewährleistung eines geregelten Küchenablaufs
• Zubereitung von Speisen nach und Weiterentwicklung von Rezepturen und Standards
• Führung der Küchenmitarbeiter/-innen und ständige Qualitätskontrolle in der Küche
• Urlaubsvertretung des Küchenchefs
• Ausbildung der Küchenazubis (m/w/d)

Conocimientos

Sous-Chef-Erfahrung

Gute Deutschkenntnisse

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Educación

Ausbilderschein

Descripción del empleo

Im Lindenbräu am Potsdamer Platz erwartet Sie traditionelle Hausmannskost gepaart mit Berliner Bierkultur. Unser Restaurant befindet sich inmitten des Sony Centers am Potsdamer Platz und verfügt über 430 Innenplätze auf drei Etage sowie über 300 Biergarten- und Terrassenplätze. In traditionellem Brauhaus-Ambiente werden Speisen aus der Bayerischen, Österreichischen und Berliner Küche angeboten. Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag. Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und zuverlässig Aufgaben im Tagesgeschäft.

Was erwartet Sie:

• Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung mit der Bereitschaft zur Überzahlung
• Bereitstellung von Kost und Arbeitsbekleidung
• Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche
• Flache Hierarchien und Möglichkeiten eigene Ideen einzubringen
• Internationales und dynamisches Team
• Hervorragender Standort im Herzen von Berlin

Ihre Aufgaben:

• Annoncierung und Gewährleistung eines geregelten Küchenablaufs
• Zubereitung von Speisen nach und Weiterentwicklung von Rezepturen und Standards
• Führung der Küchenmitarbeiter/-innen und ständige Qualitätskontrolle in der Küche
• Urlaubsvertretung des Küchenchefs
• Ausbildung der Küchenazubis (m/w/d)

Sie bringen mit:

• Erfahrung als Sous Chef (m/w/d)
• Ausbilderschein von Vorteil
• Einen hohen Qualitätsanspruch
• Organisationstalent
• Gute Deutschkenntnisse
• Kommunikationsfähigkeit und Einsatzbereitschaft

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!