Sous Chef I Le petit CINQ (m/w/d)

Newkom AG; Saarbrücken; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

4 Tage-Woche

3 Tage frei

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Übertarifliche Vergütung

Zusammenfassung

Newkom AG in Saarbrücken sucht erfahrene Köchinnen und Köche für das Le petit CINQ Küchenteam. Sie arbeiten eng mit Head Chef David Wottke zusammen und setzen französische Soulfood-Gerichte auf hohem Qualitätsniveau um.

Sie profitieren von einer 4-Tage-Woche bei 5-Tage-Gehalt, drei aufeinanderfolgenden freien Tagen und einer übertariflichen Vergütung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis. Engagement, Kreativität und Teamführung zählen zu Ihren Stärken.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und kreative Gerichte
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb
• Führung, Motivation und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Sicherstellung und Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenwirtschaft
• Unterstützung bei Bestellungen, Inventuren und Kostenkontrolle
• Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Kenntnisse

Koch-Ausbildung

Berufserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Selbstständige Arbeitsweise

Belastbarkeit

Flexibilität

Kreative Gerichte

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Sie lieben französische Küche, präzises Handwerk und Gerichte mit Seele?

Für unser Le petit CINQ Küchenteam suchen wir Köchinnen und Köche mit Erfahrung, Neugier und einem hohen Qualitätsanspruch.

Gemeinsam mit Head Chef David Wottke und dem gesamten Team bereiten Sie unsere französischen Soulfood-Gerichte zu und entwickeln diese kontinuierlich weiter.

Der direkte fachliche Austausch mit unserem Zwei-Sterne-Koch ist dabei fester Bestandteil Ihrer Arbeit und bietet Ihnen besondere Einblicke, neue Impulse und Raum für Ihre persönliche Entwicklung.

Sie lieben französische Küche, präzises Handwerk und Gerichte mit Seele?

Für unser Le petit CINQ Küchenteam suchen wir Köchinnen und Köche mit Erfahrung, Neugier und einem hohen Qualitätsanspruch.

Gemeinsam mit Head Chef David Wottke und dem gesamten Team bereiten Sie unsere französischen Soulfood-Gerichte zu und entwickeln diese kontinuierlich weiter.

Der direkte fachliche Austausch mit unserem Zwei-Sterne-Koch ist dabei fester Bestandteil Ihrer Arbeit und bietet Ihnen besondere Einblicke, neue Impulse und Raum für Ihre persönliche Entwicklung.

Das zeichnet Sie aus:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und kreative Gerichte
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude daran, ein Team zu führen und weiterzuentwickeln
• Belastbarkeit und Flexibilität, auch wenn es im Service mal heiß hergeht

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im täglichen Küchenbetrieb
• Führung, Motivation und Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Sicherstellung und Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenwirtschaft
• Unterstützung bei Bestellungen, Inventuren und Kostenkontrolle
• Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter und Auszubildender

Das bieten wir Ihnen:

• 4 Tage-Woche bei einem 5-Tage-Gehalt
• 3 Tage am Stück frei
• Übertarifliche Vergütung mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Werden Sieein bedeutendes Mitglied unseres dynamischen Teams mit den Top-Profis aus Gastronomie und Hotellerie, dass Sie herzlich willkommen heißen wird
• Arbeiten Siein einer professionellen, respektvolle, familiäre und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
• Raum für das Einbringen Ihrer Erfahrungen, Ideen und Impulse sowie die aktive Mitwirkung an einem modernen Restaurant-Konzept
• Ein auf Sie maßgeschneidertes„Super-Power-Programm" zur gezielten fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Werden Sie ein bedeutendes Mitglied unseres dynamischen Teams, das Sie herzlich willkommen heißen wird.