Sous-Chef (all genders)

Steigenberger Inselhotel Steigenberger Hotels AG; Konstanz; Vor Ort; EUR 47.000 - 78.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Attraktive Mitarbeiterrate

Corporate Benefits

Weiterbildungsangebot

Cross-Training

Social Day

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Jubiläumszahlung

Deutschland-Ticket Zuschuss

Job-Rad

Gesundheitsförderung

Betriebliche Altersvorsorge

Uniform inkl. Reinigung

Zusammenfassung

Steigenberger Inselhotel – Teil der Steigenberger Hotels & Resorts – sucht eine Führungspersönlichkeit in der Küche. Sie unterstützen die Leitung bei der Teamführung, übernehmen Stellvertretungen des Küchenchefs und arbeiten an der Optimierung des à la carte Restaurants.

Sie bringen eine KOCH-Ausbildung mit, verfügen über mehrjährige Erfahrung sowie Führungsqualitäten, arbeiten präzise nach HACCP, und sprechen idealerweise Deutsch auf hohem Niveau.

Qualifikationen

• abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
• hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit, Flexibilität
• Einsatzbereitschaft, Motivation und Engagement
• sehr gute Deutschkenntnisse (jede weitere Sprache vorteilhaft)

Aufgaben

• Mitverantwortung bei der Führung und Schulung des Küchenteams und der Küchenlehrlinge
• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
• Mitverantwortung für Optimierung und Weiterentwicklung des à la carte Restaurants
• Mitarbeit bei der Zubereitung von Menüs, Buffets und à la carte Gerichten
• Mitgestaltung bei der Erstellung der Speisekarten
• Durchführung von Inventuren und Bestellungen über das digitale Einkaufssystem
• Mitverantwortlich für HACCP und Sauberkeit

Kenntnisse

Teamführung

Qualitätsbewusstsein

Flexibilität

Eigeninitiative

Motivation

Ausbildung

Koch-Ausbildung (m/w/d)

Tools

digitales Einkaufssystem

Jobbeschreibung

Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts

Mit einer über 95-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service.

Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey! Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

Deine Aufgaben:

• Mitverantwortung bei der Führung und Schulung des Küchenteams (all genders) sowie der Küchenlehrlinge (all genders)
• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
• Mitverantwortung für die Optimierung und Weiterentwicklung des à la carte Restaurants
• Mitarbeit bei der Zubereitung von Menüs, Buffets, á la carte Gerichten für die unterschiedlichsten F&B Outlets
• Mitgestaltung bei der Erstellung der Speisekarten
• Durchführung von Inventuren und Bestellungen über das digitale Einkaufssystem
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit

Die Stelle ist ab 15.4.2026 zu besetzen.

Dein Profil:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) und
• mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung im Bereich Teamleitung / Personalführung
• ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie
• Belastbarkeit, Flexibilität
• Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
• sehr gute Deutschkenntnisse (jede weitere Sprache ist von Vorteil)

Deine Vorteile auf einen Blick

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
• Corporate Benefits
• Großes Weiterbildungsangebot, z.b. durch unsere eLearning Plattform
• Cross-Training Möglichkeiten
• Social Day
• Weihnachts- & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Jubiläumszahlung
• Fahrtkostenzuschuss zum Deutschland-Ticket
• Job-Rad
• Gesundheitsförderung
• Betriebliche Altersvorsorge
• kostenlose Bereitstellung der Uniform und Reinigung

Kontakt:

Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.

#makeityourjourney

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