Server

Hard Rock Hotel & Casino Ottawa; Köln; On-site; EUR 16,000 - 27,000; Full time

Job summary

Hard Rock Café sucht engagierte Servicemitarbeiter/innen. Als Server begleiten Sie Gäste durch den Besuch, nehmen Bestellungen entgegen, servieren Speisen und sorgen für eine reibungslose Abwicklung an der Bar und am Tisch.

Sie arbeiten in einem lebhaften Umfeld, halten sich an Sicherheits- und Hygienestandards und setzen bewährte Verkaufstechniken ein, um unvergessliche Hard Rock Erlebnisse zu schaffen.

Qualifications

• Aufgaben erfordern langes Stehen, Bücken und Heben.
• Gepflegtes Äußeres.
• Uniformrichtlinien einhalten.
• Sicherheits- und Hygienestandards anwenden.
• Abfall-Recycling, wo möglich.
• Ruhiges Verhalten und Übersicht in hektischer Umgebung behalten.
• Organisation, Detailliebe und Dringlichkeitsgefühl.
• Positive, offene Haltung gegenüber Gästen und Kollegen.
• Beachtung der 5 HRC Grundwerte und Leitbild.

Responsibilities

• Aufnehmen von Bestellungen und Servieren von Speisen.
• Gewissenhafter Umgang mit Bargeld und Zahlungsvorgängen.
• Verantwortungsvoller Ausschank von Alkohol.
• Nachweis aller Produktkenntnisse und upselling mittels bewährter Techniken.
• Gäste beraten, Fragen beantworten und Höflichkeit wahren.
• Sauberer und organisierter Barbereich inklusive Abräumen und Eindecken der Tische.
• Arbeitsplatzauf- und -abbau, Reinigungsarbeiten und Nachfüllarbeiten.
• Nummern von Tischen und Stationen verwalten und kommunizieren.
• Gäste über Restaurantbereiche informieren und echte Hard Rock Erlebnisse schaffen.

Skills

Gepflegtes Äusseres

Uniform Richtlinien

Sicherheits- und Hygienestandards

Abfall Recycling

Ruhe in hektischer Umgebung

Organisation

Detailgenauigkeit

Dringlichkeitsgefühl

Kundenorientierung

Teamorientierung

HRC Werte

Job description

Our team members are the key to our company’s success, and their health and well-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits

Job Description:

SERVER

(Kellner)

Der Server ist dafuer verantwortlich die Gaeste waehrend der wichtigstens Zeit im Cafe zu begleiten. Als Server bist Du der Reiseleiter, Entertainer, Entscheidungshelfer, Memorabilia Experte und Musiker (zumindest im Herzen).

Grundaufgaben eines Hard Rock Café Servers beinhalten:

• Entgegennehmen von Bestellungen
• Servieren von Speisen
• Gewissenhafter Umgang mit Bargeld und anderen Zahlungsarten
• Ausführen von Verkaufstransaktionen, unter Benutzung des eletronische Kassensystems
• Alterskontrolle bei Gaesten die juenger als 30 Jahre wirken
• Verantwortungsvoller Ausschank von Alkohol
• Nachweis einwandfreier Kenntnis aller Produkte
• Suggestive selling – nutzen von bewährten Techniken
• Beantworten von Fragen – korrekt and höflich
• Erfuellen von allen Gastwuenschen – zeitnahes und wiederkehrendes Ueberpruefen der Gastzufriedenheit
• Aufrechterhalten eines sauberen und organisierten Bar Bereiches – inklusive Abraeumen und Eindecken der Tische
• Auf- und Abbau des Arbeitsplatzes, Zusatzaufgaben, Reinigungsarbeiten, – Befuellen der Menagen, Reinigen der Aschenbecher, etc
• Nachweis aller Tisch- und Stationsnummern
• Auskunft an Gäste über die verschiedenen Bereiche des Restaurants
• Effektive Kommunikations mit anderen Mitarbeitern
• Kreation von unvergesslichen Hard Rock Café Erlebnissen
• Betreuen von Gästen nach Hard Rock Motto

Vorraussetzungen beinhalten:

• Durchführen von Aufgaben die das Bücken, Beugen, Heben und Stehen für lange Zeiträume erfordern
• Gepflegtes Äusseres
• Einhalten von Uniform Richtlinien
• Ausführen von Sicherheits- und Hygienestadarts
• Abfall Rycycling, wo auch immer möglich
• Ruhiges Verhalten und behalten der Übersicht in einer hektischen Umgebung
• Ein hohes Maß and Organisation, Liebe zum Detail und Dringlichkeitsgefühl
• Eine positive und offenes Verhalten gegenüber Gäste und Kollegen
• Einhalten der 5 HRC Grundwerte und des Leitbildes

Dieses Café trainiert Server und Busser möglicherweise in beiden Jobs. Dieser “Server Assistant” wird eine wechselnde Position und wird nur bei sehr hohem Geschäftsaufkommen eingesezt. Weitere Details sind in der Server Stellenbeschreibung zu finden.