Schichtleitung Produktion (m/w/d) - 80–100 %

fairfood Freiburg GmbH; Freiburg im Breisgau; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Rabatte im Shop

Monatlicher Gutschein für Alnatura/HAN

Gemeinsame Mittagessen im Team

Interne Ausbildung

Direkte Kommunikation

Wertschätzendes Miteinander

Zusammenfassung

fairfood Freiburg GmbH sucht eine engagierte Fachkraft für die Schichtleitung in der Produktion in Freiburg. Sie führen das Team, planen Tagesaufgaben und sorgen für reibungslose Abläufe.

Sie steuern Produktionsaufträge im Warenwirtschaftssystem, überwachen Qualität, Hygienestandards und setzen Maßnahmen in Abstimmung mit QM/QS und Produktionsleitung um. Außerdem fördern Sie die Entwicklung Ihres Teams und sichern Pausenregelungen.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion sowie Führungserfahrung.
• Sicheres Verständnis für Maschinen, Prozesse und Personalsteuerung.
• Kenntnisse in Qualitäts- und Hygienestandards (IFS oder HACCP) und Umgang mit ERP-Systemen wünschenwert.

Aufgaben

• Eine Schicht in der Produktion führen, Team empfangen, Tag briefing und Aufgaben verteilen.
• Produktionsaufträge im Warenwirtschaftssystem anlegen, Kommissionieren und Fertigmeldung steuern.
• Warenübergabe mit Lagerlogistik, Chargen und MHD verantworten.
• Qualität kontrollieren und Produktfreigabe erteilen.
• Rückstellproben prüfen und Putz-/Ausschussprotokolle sicherstellen.
• Ansprechpartner:in für Team, QM/QS und Produktionsleitung sein.
• Wohlbefinden des Teams, Schichtrotation und Pausenregelung sicherstellen.
• Tagesabschluss am Schichtende einleiten und Übergabe an Folgeschicht schreiben

Kenntnisse

Führungserfahrung

Lebensmittelproduktion

Maschinenverständnis

Qualitäts- und Hygienestandards

Problemlösung

Schichtbereitschaft

Gute Deutschkenntnisse

Tools

ERP-Systeme

Jobbeschreibung

WIR BIETEN DIR FOLGENDE AUFGABEN & CHANCEN

Du führst eine Schicht in unserer Produktion: Du empfängst das Team, briefst es auf den Tag und verteilst die Aufgaben

Du steuerst die Produktionsaufträge im Warenwirtschaftssystem - vom Anlegen über die Kommissionierung der richtigen Rohwarencharge bis zur Fertigmeldung

Du machst die Warenübergabe mit der Lagerlogistik und verantwortest Chargen und MHD

Du kontrollierst über den Tag die Qualität und erteilst die Produktfreigabe

Du kontrollierst Rückstellproben und stellst die Einhaltung von Putz- und Ausschussprotokollen sicher

Du bist Ansprechpartner:in für dein Team und Schnittstelle zu QM/QS und Produktionsleitung

Du sorgst für das Wohlbefinden deines Teams, für Rotation an den Arbeitsplätzen und für eingehaltene Pausen

Zum Schichtende leitest du den Tagesabschluss und schreibst die Übergabe an die Folgeschicht

WER WIR SIND UND WAS WIR TUN

fairfood Freiburg macht faire Bio-Lebensmittel - Nussmuse, geröstete Nüsse und mehr. Wir handeln direkt mit den Menschen, die unsere Rohware anbauen, und produzieren in unserer eigenen Manufaktur in Freiburg. Gemeinschaft, Offenheit und gegenseitige Wertschätzung stehen bei uns im Mittelpunkt. Die entsteht am besten in einem bunten Team, das unterschiedliche kulturelle Hintergründe, Lebensstile und Fähigkeiten widerspiegelt.

Gerade wächst unsere Produktion spürbar. Dafür brauchen wir Verstärkung - und Menschen, die mit uns mitwachsen wollen.

DAS BRINGST DU IDEALERWEISE MIT

• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und erste Führungserfahrung - oder die klare Bereitschaft, diesen Schritt jetzt zu gehen
• Sicheres Verständnis für Maschinen, Prozesse und Personalsteuerung
• Kenntnisse in Qualitäts- und Hygienestandards; gerne Erfahrung mit IFS oder HACCP
• Ein Pluspunkt: Du bist mit ERP-Systemen bereits vertraut
• Du erkennst Probleme früh und löst diese in Zusammenarbeit mit QM/QS und Produktionsleitung
• Du führst mit Klarheit und Vertrauen und schaffst so Raum für Eigenverantwortung und gemeinsames Wachstum
• Bereitschaft zur Schichtarbeit inklusive Spätschicht (Frühschicht 6:00-13:15 Uhr, Spätschicht 13:00-20:00 Uhr)
• Gutes Deutsch für Kommunikation mit Team, QM/QS und Geschäftsführung

FREUE DICH AUF MEHR ALS NUR GEHALT

• Rabatte in unserem Shop, Nüsse & Kaffee for free
• Monatlicher Gutschein für Alnatura oder Hansefit-Mitgliedschaft
• Gemeinsame Mittagessen im Team
• Ein klarer Entwicklungspfad mit interner Ausbildung
• Direkte Kommunikation und ein wertschätzendes Miteinander
• Ein Arbeitsumfeld, in dem Ideen gehört und gemeinsam weiterentwickelt werden