Schichtleitung Backstube B2B Produktion(m/w/d)

GoHiring GmbH; Ahrensfelde; Vor Ort; EUR 42.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Shuttleservice von der S-Bahn

Deutschlandticket

UrbanSportsclub Mitgliedschaft

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Flexible Arbeitszeitmodelle

Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice

Zusammenfassung

GoHiring GmbH in Ahrensfelde sucht eine Schichtleitung Backstube für unsere B2B‑Produktion. Sie übernehmen die Planung der Schichten, sorgen für reibungslose Abläufe und eine hohe Qualität der Backwaren, und führen das Team vor Ort.

Sie bringen eine abgeschlossene Bäcker-Ausbildung oder Bäckermeistertitel mit, erste Führungserfahrung und eine selbstständige Arbeitsweise. Wir bieten ein familiäres Arbeitsumfeld, attraktive Zuschläge, Zuschüsse und flexible Schichtmodelle.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in.
• Erfahrung in Leitung eines Teams bzw. Schichtleitung.
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent.

Aufgaben

• Herstellung von Backwaren für Geschäftskund*innen unter Rezepturvorgaben.
• Einteilung der Mitarbeitenden, Kontrolle der Ablaufpläne.
• Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden.
• Sicherstellung von Qualitätsstandards und Mengenkontrolle.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktionsleitung zur Optimierung.
• Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen.
• Verantwortlich für ordnungsgemäße Schichtübergaben.
• Sicherstellung flexibler Schichtmodelle und Teamkoordination.

Kenntnisse

Teamführung

Handwerkliches Geschick

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in

Jobbeschreibung

Schichtleitung Backstube B2B Produktion(m/w/d)

16356 Ahrensfelde Festanstellung Veröffentlicht: 03.09.2026

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung für unseren im Frühjahr 2024 eröffnenden B2B-Produktionsstandort in Ahrensfelde bei Berlin übernehmen?

Denn werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt!

Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Produktionsstätte und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

• Herstellung von Backwaren für unsere Geschäftskund*innen (u.a. Lebensmitteleinzelhandel und Lieferservices) unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
• Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
• Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur Verbesserung der Abläufe und Prozesse
• Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe
• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
• Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
• Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
• Teamgeist

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• UrbanSportsclub Mitgliedschaft
• Deutschlandticket
• Shuttleservice von der S- Bahn zur Produktionsstätte und zurück
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle, Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Langfristige Dienstplanung
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App

Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen.

Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!

Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung? Dann ist jetzt #zeitfürbrot – und Zeit für Dich. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!