Schichtleiter Brätherstellung in der Lebensmittelproduktion (m/w/d)

W. Brandenburg GmbH & Co.oHG; Dreieich; Vor Ort; EUR 55.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mobilität Zuschüsse

Work-Life-Balance

Gestaltungsspielraum

Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Wilhelm Brandenburg sucht eine Führungskraft für die Produktion in Dreieich. Sie steuern Schichtabläufe, führen Teams und treiben Prozess- sowie Qualitätsverbesserungen an.

Sie bringen Führungserfahrung, HACCP-Kenntnisse und die Bereitschaft zur Dauerschicht mit. Flache Hierarchien, Entwicklungsmöglichkeiten und eine enge Zusammenarbeit mit weiteren Abteilungen zeichnen die Position aus.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Produktion bzw. Schichtleitung.
• Gute Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene.
• Strategisches Denken und Teamförderung sind erwünscht.

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und Einsatzplanung des Personals.
• Freigaben für Produktionsstarts nach Rüst- und Reinigungswechseln prüfen.
• Überwachung relevanter Prozess- und Qualitätsparameter (z. B. Temperatur, Fettgehalt).
• Abstimmung mit Abteilungen für bedarfsgerechten Materialfluss nach Just-in-Time.
• Auswertung von Kennzahlen (Ausschuss, Produktivität, Stillstände) und Berichterstattung.
• Durchführung von Unterweisungen zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen.

Kenntnisse

Leadership

Strategische Vision

Teamführung

Prozessoptimierung

Ausbildung

Ausbildung Fleisch/Lebensmittel

Tools

HACCP

Jobbeschreibung

Ort: 63303 Dreieich | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 964541

Wir suchen Dich: Führungskräfte, die mit strategischem Weitblick, Entscheidungsstärke und Teamgeist Prozesse optimieren, Teams führen und fördern und unseren Unternehmenserfolg aktiv mitgestalten.

Schlüsselrolle mit vielen Vorteilen!

• Zuschüsse für Deine Mobilität, Sport- und Freizeitaktivitäten
• Vereinbarkeit von Job und Familie durch geplante Arbeitszeiten
• Raum für Mitgestaltung, Projektverantwortung und Deine Ideen
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Schulungen, in denen Du Deine Kompetenzen ausbauen kannst

Das wünschen wir uns von Dir:

• Mit einer klaren Vision und Leadership-Skills entwickest Du gemeinsam mit Deinem Team unsere Tradition weiter und überführst diese in eine erfolgreiche Zukunft
• Du förderst ein starkes Team, unterstützt kontinuierliche Weiterentwicklung und sicherst höchste Qualitätsstandards
• Du lebst eine Kultur der Förderung, des respektvollen Miteinanders und der Weiterentwicklung
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich oder mehrjährige Erfahrung in der Brätherstellung bildet die Grundlage für deinen Erfolg in dieser Position
• Lebensmittelhygiene und HACCP sind für Dich keine Fremdwörter, sondern ein fester Bestandteil Deiner täglichen Arbeit
• Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit in Dauerspätschicht mit
• Darüber hinaus freuen wir uns idealerweise über ein ausgeprägtes Verständnis für Produktionskennzahlen und Prozessoptimierungen

Dein Verantwortungsbereich bei uns:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb der Schicht sowie Koordination des Personaleinsatzes und der optimalen Artikelreihenfolge
• Prüfung und Erteilung der erforderlichen Freigaben für den Produktionsstart nach Rüst- und Reinigungswechseln
• Überwachung relevanter Prozess- und Qualitätsparameter, beispielsweise Temperatur und Fettgehalt
• Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines bedarfsgerechten Materialflusses nach dem Just-in-Time-Prinzip
• Überwachung und Auswertung von Kennzahlen wie Ausschuss, Produktivität, Durchsatz und Stillstandszeiten sowie Aufbereitung der Ergebnisse für das tägliche Reporting
• Durchführung von Unterweisungen und Schulungen zu den Themen Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen sowie Begleitung neuer Mitarbeitender während der Einarbeitung
• Gewährleistung der vollständigen und korrekten Erfassung von Buchungen, Chargeninformationen und Produktionsdokumentationen

Über Wilhelm Brandenburg

Als führender Eigenmarkenlieferant der REWE Group erwirtschaften wir mit 3.000 Mitarbeitenden über 850 Millionen Euro Umsatz. Wir setzen auf starke Führungspersönlichkeiten, die unser Wachstum steuern und Teams erfolgreich machen. Neben einer attraktiven Vergütung bieten wir Raum für Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Umfeld für visionäre Führungskräfte.

Weitere Informationen erhältst Du auf unserer Website unter www.wilhelmbrandenburg.de.

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder anderen individuellen Merkmalen - gleichermaßen willkommen sind.