Schichtleiter Frischfleisch in der Lebensmittelproduktion (m/w/d)

REWE Gruppe; Frankfurt; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zuschüsse für Mobilität

Mitarbeiterangebote

Vereinbarkeit von Job und Familie

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

REWE Group in Frankfurt am Main sucht eine engagierte Schichtleiterin bzw. einen Schichtleiter Frischfleisch in der Lebensmittelproduktion. Sie führen Teams, optimieren Prozesse und sichern höchste Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Die Position bietet eine klare Leadership-Verantwortung, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeiterrabatte. Flexible Arbeitszeiten unterstützen die Vereinbarkeit von Job und Familie.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Produktion oder im Fleischbereich
• Fokussierung auf Qualität und HACCP-konforme Abläufe
• Bereitschaft zur Dauerschicht und Schichtwechsel
• Verantwortung für reibungslose Abläufe und Personalkoordination
• Kenntnisse der Hygienestandards in der Lebensmittelproduktion

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Schichtablaufs und Koordination des Personaleinsatzes
• Prüfung und Freigabe von Produktionsstart nach Rüst- und Reinigungswechseln
• Überwachung von Prozess- und Qualitätsparametern (Temperatur, Fettgehalt)
• Abstimmung mit Abteilungen für bedarfsgerechten Materialfluss nach Just-in-Time
• Auswertung von Kennzahlen (Ausschuss, Produktivität, Stillstände) und Reporting
• Durchführung von Unterweisungen zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen

Kenntnisse

Leadership

Teamführung

Qualitätsstandards

Prozessoptimierung

Lebensmittelhygiene

Ausbildung

Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich

Jobbeschreibung

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Schichtleiter Frischfleisch in der Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Ort:60386Frankfurt am Main| Vertragsart: Vollzeit,unbefristet| Job-ID:976127

Wir suchen Dich: Führungskräfte, die mit strategischem Weitblick, Entscheidungsstärke und Teamgeist Prozesse optimieren, Teams führen und fördern und unseren Unternehmenserfolg aktiv mitgestalten.

Schlüsselrolle mit vielen Vorteilen!

Neben einer attraktiven Vergütung warten eine Vielzahl exklusiver Mitarbeiterrabatte und Benefits auf Dich:

• Zuschüsse für Deine Mobilität, Sport- und Freizeitaktivitäten
• Vereinbarkeit von Job und Familie durch geplante Arbeitszeiten
• Raum für Mitgestaltung, Projektverantwortung und Deine Ideen
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Schulungen, in denen Du Deine Kompetenzen ausbauen kannst

Das wünschen wir uns von Dir:

• Mit einer klaren Vision und Leadership-Skills entwickest Du gemeinsam mit Deinem Team unsere Tradition weiter und überführst diese in eine erfolgreiche Zukunft
• Du förderst ein starkes Team, unterstützt kontinuierliche Weiterentwicklung und sicherst höchste Qualitätsstandards
• Du lebst eine Kultur der Förderung, des respektvollen Miteinanders und der Weiterentwicklung
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich oder mehrjährige Erfahrung in der Brätherstellung bildet die Grundlage für deinen Erfolg in dieser Position
• Lebensmittelhygiene und HACCP sind für Dich keine Fremdwörter, sondern ein fester Bestandteil Deiner täglichen Arbeit
• Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit in Dauerspätschicht mit
• Darüber hinaus freuen wir uns idealerweise über ein ausgeprägtes Verständnis für Produktionskennzahlen und Prozessoptimierungen

Dein Verantwortungsbereich bei uns:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb der Schicht sowie Koordination des Personaleinsatzes und der optimalen Artikelreihenfolge
• Prüfung und Erteilung der erforderlichen Freigaben für den Produktionsstart nach Rüst- und Reinigungswechseln
• Überwachung relevanter Prozess- und Qualitätsparameter, beispielsweise Temperatur und Fettgehalt
• Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines bedarfsgerechten Materialflusses nach dem Just-in-Time-Prinzip
• Überwachung und Auswertung von Kennzahlen wie Ausschuss, Produktivität, Durchsatz und Stillstandszeiten sowie Aufbereitung der Ergebnisse für das tägliche Reporting
• Durchführung von Unterweisungen und Schulungen zu den Themen Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen sowie Begleitung neuer Mitarbeitender während der Einarbeitung
• Sicherstellung der vollständigen und korrekten Erfassung von Buchungen, Chargeninformationen und Produktionsdokumentationen

Als führender Eigenmarkenlieferant der REWE Group erwirtschaften wir mit 3.000 Mitarbeitenden über 850 Millionen Euro Umsatz. Wir setzen auf starke Führungspersönlichkeiten, die unser Wachstum steuern und Teams erfolgreich machen. Neben einer attraktiven Vergütung bieten wie Raum für Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Umfeld für visionäre Führungskräfte.

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 976127) steht Dir gerneKristina Novak unter der Telefonnummer [phone] zur Verfügung.

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Frankfurt am Main, Hessen, Deutschland, 60386