Schichtleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d) 60386 Frankfurt am Main Produktion & Technik Berufserfahrene

REWE Gruppe; Frankfurt; On-site; EUR 78,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Zuschüsse Mobilität/Sport/Freizeit

Vereinbarkeit Job und Familie (Arbeits

Raum für Mitgestaltung, Projektverantw

Weiterentwicklungsmöglichkeiten und 

Job summary

Wilhelm Brandenburg sucht eine erfahrene Führungskraft für die Leitungsfunktion in der Frischfleischproduktion am Standort Frankfurt am Main. Sie steuern Prozesse, führen Teams und tragen maßgeblich zur Einhaltung von HACCP sowie Qualitätsstandards bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich mit und haben idealerweise Erfahrung in der Brätherstellung. Wir bieten attraktive Vergütung, Mitarbeiterrabatte und Entwicklungsangebote in einem dynamischen Umfeld.

Qualifications

• Führungsverantwortung in der Fleisch- bzw. Lebensmittelproduktion
• Hohe Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Umsetzung von Prozessoptimierungen im Produktionsumfeld
• Bereitschaft zur Dauerschicht und flexible Einsatzplanung

Responsibilities

• Sorge für reibungslosen Ablauf in der Schicht und Koordination des Personaleinsatzes
• Freigaben nach Rüst- und Reinigungswechsel für den Produktionsstart erteilen
• Überwachung wichtiger Prozess- und Qualitätsparameter (Temperatur, Fettgehalt)
• Sicherstellung eines bedarfsgerechten Materialfluss nach Just-in-Time-Prinzip
• Kennzahlen zu Ausschuss, Produktivität, Durchsatz und Stillstandszeiten beobachten und berichten
• Unterweisungen zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen durchführen
• Stelle sicher, dass Buchungen, Chargeninformationen und Produktionsdokumentationen vollständig erfasst werden

Skills

Leadership

Teamführung

HACCP

Produktion Kennzahlen

Schichtbereitschaft

Education

Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich

Job description

Wir suchen Dich: Führungskräfte, die mit strategischem Weitblick, Entscheidungsstärke und Teamgeist Prozesse optimieren, Teams führen und fördern und unseren Unternehmenserfolg aktiv mitgestalten.

Für unseren Bereich Frischfleisch am Standort Frankfurt am Main suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Verstärkung.

Schlüsselrolle mit vielen Vorteilen!

Neben einer attraktiven Vergütung warten eine Vielzahl exklusiver Mitarbeiterrabatte und Benefits auf Dich:

• Zuschüsse für Deine Mobilität, Sport- und Freizeitaktivitäten
• Vereinbarkeit von Job und Familie durch geplante Arbeitszeiten
• Raum für Mitgestaltung, Projektverantwortung und Deine Ideen
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Schulungen, in denen Du Deine Kompetenzen ausbauen kannst

Das wünschen wir uns von Dir:

• Mit einer klaren Vision und Leadership-Skills entwickest Du gemeinsam mit Deinem Team unsere Tradition weiter und überführst diese in eine erfolgreiche Zukunft
• Du förderst ein starkes Team, unterstützt kontinuierliche Weiterentwicklung und sicherst höchste Qualitätsstandards
• Du lebst eine Kultur der Förderung, des respektvollen Miteinanders und der Weiterentwicklung
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich oder mehrjährige Erfahrung in der Brätherstellung bildet die Grundlage für deinen Erfolg in dieser Position
• Lebensmittelhygiene und HACCP sind für Dich keine Fremdwörter, sondern ein fester Bestandteil Deiner täglichen Arbeit
• Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit in Dauerspätschicht mit
• Darüber hinaus freuen wir uns idealerweise über ein ausgeprägtes Verständnis für Produktionskennzahlen und Prozessoptimierunge

Dein Verantwortungsbereich bei uns:

• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in deiner Schicht und koordinierst den Personaleinsatz sowie die optimale Artikelreihenfolge
• Nach Rüst- und Reinigungswechseln prüfst und erteilst Du die erforderlichen Freigaben für den Produktionsstart
• Die Überwachung wichtiger Prozess- und Qualitätsparameter, wie Temperatur oder Fettgehalt, liegt in Deinem Verantwortungsbereich
• Gemeinsam mit anderen Abteilungen stellst Du einen bedarfsgerechten Materialfluss nach dem Just-in-Time-Prinzip sicher
• Kennzahlen wie Ausschuss, Produktivität, Durchsatz und Stillstandszeiten hast Du im Blick und bereitest die Ergebnisse für das tägliche Reporting auf
• Du führst Unterweisungen und Schulungen zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen durch und begleitest neue Mitarbeitende bei der Einarbeitung
• Darüber hinaus stellst Du sicher, dass Buchungen, Chargeninformationen und Produktionsdokumentationen vollständig und korrekt erfasst werden

Über Wilhelm Brandenburg

Als führender Eigenmarkenlieferant der REWE Group erwirtschaften wir mit 3.000 Mitarbeitenden über 850 Millionen Euro Umsatz. Wir setzen auf starke Führungspersönlichkeiten, die unser Wachstum steuern und Teams erfolgreich machen. Neben einer attraktiven Vergütung bieten wie Raum für Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Umfeld für visionäre Führungskräfte.

Gestalte jetzt die Zukunft mit uns!

Weitere Informationen erhälst Du auf unserer Website unter www.wilhelmbrandenburg.de.

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 976127) steht Dir gerne Kristina Novak unter der Telefonnummer [phone] zur Verfügung.

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.