Restaurantleitung Usedom

Scholz Interim; Benz; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Monatliche Gesundheitsprämien

Sonderzahlungen

Kostenfreie Spa- und Sportbereich-Nutz

Unterbringung auf Wunsch

Offenes Betriebsklima und flache Hierh

Trainings- & Entwicklungsprogramme

Job summary

Scholz Interim sucht eine versierte Restaurantleitung (m/w/d) für ein Outlet in einem gehobenen Resort. Sie koordinieren operative Abläufe, leiten das Team, treten als Bindeglied zwischen Küche und Service auf und bringen kreative Ideen ein, um exzellenten Service sicherzustellen.

Sie führen Mitarbeitende wertschätzend, planen Warendisposition, Inventur und Einsatzzeiten und sorgen für einen reibungslosen Gastempfang auf höchstem Niveau.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Führungsverantwortung in operativen Abläufen ideal.
• Gastgeber mit Leidenschaft für exzellenten Service.
• Moderne, werthaltende Führungsstil; Teams motivieren.
• Organisationstalent auch in dynamischen Situationen.
• Wettbewerbsorientiertes Gespür für Trends und Qualität.

Responsibilities

• Koordination der operativen und administrativen Abläufe innerhalb eines F&B-Outlets
• Gewährleistet freundlichen und aufmerksamen Service
• Bindeglied zwischen Küche und Service
• Neue, kreative Ideen einbringen und auf dem Puls der Zeit bleiben
• Wertschätzende Mitarbeiterführung
• Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen, Personaleinsatzplanung
• Als herzlicher Gastgeber optimalen Service am Gast sicherstellen

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Serviceorientierung

Gastgeberpersönlichkeit

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Job description

Restaurantleitung Usedom Restaurantleitung (m/w/d) für Restaurant mit Panoramablick gesucht! 40 Stunden pro Woche unbefristet Frühester Beginn ab sofort

Das Restaurant befindet sich in einem Golf- & Wellnessresort im Herzen der Sonneninsel Usedom.

114 Zimmer und 64 Ferienappartments bieten den langjährigen und neuen Stammgästen das passende Zuhause für ihre Ferien.

Mit drei Golfplätzen, einem großen Wellnessbereich sowie zwei verschiedenen Restaurants sorgt das Hotel das ganze Jahr für sportliche und kulinarische Vielfalt auf sehr hohem Niveau.

Ihre zukünftigen Aufgaben:

• Koordination der operativen und administrativen Abläufe innerhalb eines F&B-Outlets
  
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Services
  
• Sie sind Bindeglied zwischen Küche und Service
  
• Sie bringen sich mit neuen, kreativen Ideen ein und tragen so dazu beitragen immer am Puls der Zeit zu bleiben
  
• Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
  
• Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen, Personaleinsatzplanung etc.
  
• Als herzlicher Gastgeber sorgen Sie für einen aufmerksamen, optimalen Service am Gast
  

Das bringen Sie mit:

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise bereits in einer Führungsposition mit operativer Verantwortung
  
• Eine Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für exzellenten Service und besondere Gästeerlebnisse
  
• Einen modernen, wertschätzenden Führungsstil sowie die Fähigkeit, Teams zu motivieren, weiterzuentwickeln und als Vorbild voranzugehen
  
• Organisationstalent und einen souveränen Blick für reibungslose Abläufe – auch in dynamischen Situationen
  
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke
  
• Ein gutes Gespür für Trends, Qualität und neue Ideen, verbunden mit dem Anspruch, gastronomische Konzepte kontinuierlich weiterzuentwickeln
  
• Erfahrung in der Personaleinsatz- sowie Urlaubsplanung und ein gutes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge im Restaurantbetrieb
  
• Ein sicheres, herzliches Auftreten sowie hohe Serviceorientierung, Empathie und Teamgeist
  

Freuen Sie sich auf:

• verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise
  
• den Freiraum eigene Ideen einzubringen und zu verwirklichen
  
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  
• Individuelle Weiterbildungsmaßnahmen
  
• Trainings- & Entwicklungsprogramme
  
• offenes Betriebsklima und flache Hierarchien
  
• hochwertige Unterbringung auf Wunsch möglich
  
• attraktives Gehaltspaket (monatliche Gesundheitsprämien, Sonderzahlungen)
  
• kostenfreie Nutzung des gesamten Spa- und Sportbereiches
  
• Benefits auf Übernachtungen sowie Genuss in den hoteleigenen Restaurants
  
• und noch vieles mehr!