Restaurantleitung (m/w/d)

Urban Nature Hotels; Hamburg; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

14 Gehälter Jahresstelle

Frühstück inklusive

Mittag- und Abendessen inklusive

Fitnessraum inklusive

26 Urlaubstage

Job summary

Urban Nature im Badeschloss in Bad Gastein sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d). Sie führen das Restaurantteam, planen Dienste in enger Abstimmung mit dem Operations Manager und sichern einen erstklassigen Service im Frühstücks- und Dinnerbereich sowie in der Kaminlounge.

Zu Ihren Aufgaben gehören auch das Mitgestalten von Speise- und Getränkekarten, Lagerkontrollen und eine aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft. Attraktive Weiterbildungsangebote innerhalb der Firmengruppe.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach
• Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter bzw. stellv. Restaurantleiter in gehobener Hotellerie
• Serviceorientierung, Gastfreundschaft und Kommunikationsstärke

Responsibilities

• Leitung des Restaurant-Teams im Hotel Badeschloss
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen in Abstimmung mit dem Operations Manager
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Frühstück/Dinner sowie Kaminlounge
• Mitgestaltung von Speise- und Getränkekarten und Lagerkontrolle
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Skills

Gastgeber

Serviceorientiert

Teamführung

Kommunikativ

Education

Hotelfachfrau/-mann Ausbildung

Job description

Home Restaurantleitung (m/w/d)

Restaurantleitung (m/w/d)

Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, und das Urban Nature im Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht.

Dir kann niemand das Wasser reichen?

Lass uns zusammen den Hahn aufdrehen! Das Urban Nature im Badeschloss in Bad Gastein ist ein Ort des Austauschs, der Begegnung und Inspiration. Kosmopolitisch, vielfältig und immer erfrischend. Das Hotel zelebriert die unterschiedlichsten Facetten der Badekultur. Mal laut, mal leise, allein oder in Gesellschaft. Just dip in and swim with us!

Für unser Restaurantteam im Urban Nature im Badeschloss suchen wir dich als Restaurantleitung (m/w/d).

Vorteile, die dich hoch hinaus bringen

• Sicher dabei – und das langfristig: Freu dich auf eine Jahresstelle mit 14 vollen Gehältern
• Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von 2.368,30 EUR brutto pro Monat (auf Basis einer 42,5- Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
• Rundum versorgt – auch an freien Tagen: Frühstück, Mittag- und Abendessen sind für dich ebenso inklusive wie die kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
• Mehr Erholung: 26 Urlaubstage pro Jahr
• Rabatte gefällig? Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
• Karriere? Klar doch! Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien. Zusätzlich profitierst du von kostenfreien Unterstützungs- und Coachingangeboten über voiio
• Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
• Wohnung gesucht? Erledigt! Freu dich auf ein gemütliches und einladendes Studio als Zuhause

Hier ein Ausblick auf das, was deinen Job bei uns so interessant macht

• Leitung des Restaurant Teams im Hotel Badeschloss
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen in enger Abstimmung mit dem Operation Manager und Cluster Bar Manager
• Durchführung und Kontrolle eines reibungslosen Serviceablaufes in den Restaurants (Frühstück / Dinner) und Kaminlounge
• Mitgestaltung von Speise- und Getränkekarten und Kontrolle des Lagers
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Was du mitbringst

• Abgeschlossenes Ausbildung zur Hotelfachfrau/-mann und/oder vergleichbare Weiterbildungen im F&B Bereich
• Mehrjährige Erfahrung in der Position als Restaurantleiter oder Stellv. Restaurantleiter in der Ferienhotellerie / gehobenen Hotellerie
• Serviceorientiert, gastfreundlich und kommunikativ
• Im Herzen bist Du ein Gastgeber und immer zwei Schritte voraus

Deine Karriere-Ansprechpartner

Du hast individuelle Fragen, auf die Du bei den FAQs keine Antworten finden konntest? Unsere Ansprechpartner helfen Dir gerne weiter.

Gabriele Frohnwieser

E-Mail: [e-mail]

Tel: [phone]

Straubingerplatz 4

5640 Bad Gastein

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