Restaurantleiter (m/w/d)

Valora Group; Nordrhein-Westfalen; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Team

Offene Unternehmenskultur

30 Tage Urlaub

Attraktive Arbeitszeiten

Allianz Altersvorsorge Zuschuss 20%

Aufstiegsmöglichkeiten

Mitgestaltung ab Tag 1

Verantwortung über Restaurant & Team

Teamevents

Rabatte auf Fritten

Corporate Benefits Rabatte

Starker Konzern im Rücken

Job summary

Valora Group sucht eine/n Restaurantleiter/in mit Führungsverantwortung in Nordrhein-Westfalen. Sie leiten das Lokal eigenständig, sind Gastgeber und Treiber des täglichen Betriebs sowie der Teamentwicklung.

Sie prägen eine wertschätzende Kultur, arbeiten eng mit dem Team zusammen, erstellen Dienstpläne, Budgetkontrollen und optimieren Prozesse – mit Fokus auf Qualität und Gästezufriedenheit.

Qualifications

• Mindestens drei Jahre Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie, ideal Führungsposition.
• Zuverlässig, empathisch, fair und teamorientiert.
• Führungskompetenz, Motivation des Teams auch in Hochphasen.
• Deutsch fließend (mindestens B2)
• Organisationstalent, Budget- und Dienstplankenntnisse erwünscht.

Responsibilities

• Sie führen Ihr Restaurant eigenverantwortlich – vom Tagesgeschäft bis zur strategischen Planung.
• Sie sind Gastgeberin und Leader: präsent im Betrieb, ansprechbar für Ihr Team und mittendrin.
• Sie bringen Ihr Team weiter – mit regelmäßigem Feedback, Trainings, Teammeetings und einem Blick für individuelle Stärken.
• Sie erstellen Dienstpläne, steuern die Warenwirtschaft und beobachten Kennzahlen und Budget.
• Sie sichern reibungslose Abläufe und packen selbst mit an – beiFritteuse, Wareneingang oder Gästekontakt.
• Sie stellen neue Teammitglieder ein und gestalten einen wertschätzenden Onboarding-Prozess.
• Sie sichern Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards – mit viel Liebe zum Detail.

Skills

Teamführung

Organisation

Kundenorientierung

Empathie

Teamplayer

Job description

„Und? Was machst du beruflich?“ – „Leute glücklich!“ Als Restaurantleiter*in trägst du die Verantwortung für den Frittenhimmel – wie schön ist das denn bitte?

Du trittst als führendes Beispiel für dein eigenes Team auf und bist dir nicht zu schade, selbst im laufenden Betrieb anzupacken – einfach nur Befehle geben kann schließlich jeder. Und ganz nebenbei bist du auch noch in Fritten verknallt. Klingt genau nach dir? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen.

I Believe I Can Fry

• Du führst dein Restaurant eigenverantwortlich – vom Tagesgeschäft bis zur strategischen Planung
• Du bist Gastgeber*in und Leader zugleich: präsent im Betrieb, ansprechbar für dein Team und mittendrin im Geschehen
• Du bringst dein Team weiter – mit regelmäßigem Feedback, Trainings, Teammeetings und einem guten Blick für individuelle Stärken
• Du erstellst Dienstpläne, steuerst die Warenwirtschaft und behältst die wichtigsten Kennzahlen und das Budget im Blick
• Du sorgst für reibungslose Abläufe und packst selbst mit an – ob an der Fritteuse, mal bei der Warenannahme oder im Gastkontakt
• Du stellst neue Teammitglieder ein und sorgst für einen wertschätzenden, motivierenden Onboarding-Prozess
• Du sicherst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards – mit ganz viel Liebe zum Detail und klaren Abläufen

Ketchup im Blut

Dein Profil

• Du hast mindestens drei Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – gerne schon in einer Führungsrolle, z. B. als Teamleiter oder Assistant Manager
• Du bist ein echtes Vorbild: zuverlässig, empathisch, fair und teamorientiert
• Du weißt, wie man ein Team führt, motiviert und in Bewegung hält – auch wenn’s mal heiß hergeht
• Du sprichst fließend Deutsch (mindestens auf B2-Niveau), damit du mit Gästen, Team und Partnern sicher kommunizieren kannst
• Du hast Spaß an Organisation – und einen kühlen Kopf bei Dienstplänen, Budgetfragen und Prozessoptimierungen

Arbeiten im Frittenhimmel

Deine Benefits

• Ein familiäres, herzliches Team
• Eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur
• 30 Tage Urlaub
• Attraktive Arbeitszeiten
• Die Möglichkeit zum Abschluss einer betrieblichen Altersvorsorge bei der Allianz AG mit einem monatlichen Arbeitgeberzuschuss von 20 %
• Beste Zukunftsperspektiven und Aufstiegsmöglichkeiten, z. B. zur/zum Area Manager/-in
• Mitgestaltungsmöglichkeiten vom ersten Tag an
• Verantwortung über ein Restaurant und Team an einem einzigartigen Standort
• Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Managementtrainings
• Regelmäßige Teamevents
• Fritten, Fritten, Fritten - mit 50 % Rabatt auf das Frittenwerk-Sortiment
• Rabatte bei namhaften Online-Shops und Herstellern über Corporate Benefits
• Mit Valora einen starken Konzern im Rücken – krisenerprobt und sicher